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Cultivées au Chili.
Plongez les asperges dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 8 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Etalez les asperges dans un panier vapeur. Placez-les au-dessus d'une eau frémissante et laissez cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes.
Versez deux verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les asperges dans le panier en position haute. Fermez et laissez cuire 2 à 3 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Asperges vertes.
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3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.
