Mélange tradition

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Ref: 012931

le sachet de 450 g

10,44 €/kg

4,70 €

Ce mélange de champignons nature est composé de 7 variétés différentes : cèpes (Boletus edulis et groupe relatif ), bolets jaunes et bai (Boletus luteus et badius), pleurotes en huître (Pleurotus ostreatus), champignons de Paris (Psalliota Bispora), pholiotes (Pholiota Nameko), Lentins de chêne (Lentinus edodes). Une explosion de couleurs et de saveurs pour ce délicieux mélange qui vient égayer vos plats de viande.

Informations détaillées

Modes de préparation

À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 12 min

Faites fondre 2 cuil. à soupe d'échalote coupée* et ½ cuil. d'ail coupé* dans un peu de beurre ou d'huile d'olive* pendant 1 min à feu vif. Rajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 10 min environ à feu vif. Ajoutez 1 cuil. à soupe de persil* coupé, salez, poivrez et laissez colorer 2 min en remuant à mi-temps. Les lentins de chêne font partie des champignons qui nécessitent une cuisson. Nous vous demandons de bien respecter le mode d’emploi indiqué ci-dessus. *Produit Picard

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Mélange de champignons surgelé

Liste des ingrédients

Bolet jaune 28% (Suillus luteus), pleurote en huître 15% (Pleurotus ostreatus), champignon de Paris 15% (Agaricus bisporus), pholiote 15% (Pholiota nameko), lentin de chêne 14% (Lentinula edodes), cèpe 8% (Boletus edulis et groupe relatif), bolet bai 5% (Boletus badius).

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	76 kJ 18 kcal	1% AR* 1% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,3 g 0,08 g	0,4% AR* 0,4% AR*
Glucides dont sucres	1,7 g 0,6 g	1% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	1,3 g	% AR*
Protéines	1,5 g	3% AR*
Sel	0,01 g	0,1% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Italie à partir de champignons origine UE et non UE

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Avis clients

Note moyenne 3.0

05 octobre 2021

Excellent produit pour faire un risotto aux champignons. Ils rendent de l’eau ce qui rend le plat moelleux à souhait. Mes ados et leurs copains adorent
06 janvier 2021

Décevant, les champignons ont rendus énormément d'eau ! Une fois cuits, le poids a été divisé par 2.
26 avril 2020

Les champignons étaient pleins de vers qui sont ressortis à la cuisson. pas très appétissant tout ça !
06 novembre 2018

On a tout mangé à 2 en une fois et on en aurait repris s'il y en avait eu davantage. Beaucoup de saveur. On peut manger la bolée tel quel tellement les champignons ont du goût. Sinon, parfait dans une tarte, mélangé à du riz ou des pâtes par exemple.
10 décembre 2017

Décidément les plats avec des champignons sont souvent décevants. Leur préparation donne de l'eau, la saveur est faible. L'équilibre de ce mélange n'est pas réussi. Cela doit pouvoir être amélioré.
28 novembre 2017

pensant me régaler avec ce mélange, j'ai suivi les consignes de cuisine, et bien qu'essayant de relever le mélange sans goût, sa texture a dérouté tout le monde, pourtant habitués aux champignons de toutes sortes. je déconseille vivement
23 octobre 2017

ça ne sert à rien de faire revenir ail et échalotes avant, car les champignons rendent de l'eau, et encore de l'eau pendant plus de 15 mn. Les petits ont fondu, et les gros sont mous et immangeables. A fuir absolument, pas de goût, aucun intérêt.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Cuisine végétarienne et Produits sans gluten.

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