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Bagel houmous et aubergines grillés par Thierry Marx
- Très facile
- 2 personnes
- Crème fraîche et bagels
- Préparation : 10 min
Les ingrédients
Chez Picard
- 2 Bagels
- 120 g d'aubergines grillées
- sans résidu de pesticides
- 225 g de Pois Chiches Bio
- 80 g de crème fraîche épaisse
Chez l'épicier
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites bouillir de l’eau et plongez-y les pois chiches 6 min à feu moyen.
- 2. Égouttez les pois chiches puis mélangez-les avec la crème fraîche au mixeur ou en les écrasant à l’aide d’une fourchette. Assaisonnez à votre goût.
- 3. Réchauffez les aubergines 2 min 30 au micro-ondes.
- 4. Coupez les bagels en deux.
- 5. Étalez le houmous sur chaque face et garnissez
- 6. Dégustez.
La liste de courses
Liste de courses Pour 2 personnes
-
Aubergines grillées sans résidu de pesticides,...
le sachet de 300 g9,96 € / kg2,99 €09,96 € / kg2,99 € -
4 bagels, petits pains américains, cuits
le sachet de 340 g8,38 € / kg2,85 €08,38 € / kg2,85 € -
Crème fraîche épaisse
le sachet de 250 g11,96 € / kg2,99 €011,96 € / kg2,99 € -
Pois chiches bio, France
le sachet de 450 g8,44 € / kg3,80 €08,44 € / kg3,80 €
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