Sauté de veau
- 18 pièces
- 113 kcal /100g 479 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- À la cocotte Cuisson au cocotte pendant 2h10Faites saisir la viande 10 min sur toutes les faces avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 20 g d'échalote*, 2 cuillères à soupe de farine, 2 dl de vin blanc, 200 g de cubes de tomates*, 2 dl d'eau et 1 cuillère à café d'ail et de thym coupés*. Laissez mijoter 2 h à feu doux à couvert. *Produit Picard.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Epaule de veau d'Aveyron et du Ségala label Rouge et IGP** (origine France*).
- *ISSUE D’ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
- **IGP : Indication Géographique Protégée
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 479 kJ 113 kcal | 6% AR* 6% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 2,6 g dont acides gras saturés : 1,1 g | Matières grasses : 4% AR* dont acides gras saturés : 6% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | % AR* |
| Protéines | 22 g | 43% AR* |
| Sel | 0,15 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de Atome21
Faire une blanquette avec cette viande, un régal, accompagné de riz, très pratique
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Avis de TIA2a
Viande trop filandreuse
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Avis de Avarie
J’ai acheté ce produit dimanche dernier lorsque je l’ai ouvert les morceaux de viande avaient deux couleurs rouge et plus claire j’ai pensé que le produit avait par endroits décongele cuit par la chaleur , et recongele. Pas bon goût après ciuisson je l’ai jeté ne voulant pas être malade .
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Avis de Archeluly1
Nous n'avons point trouvé le sauté de veau très tendre dommage.
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Avis de Nicole 91
Viande de veau, pas bonne et filandreuse. Quel dommage
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Avis de Malvinuche
Tout était parfait.
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Avis de dnyb77
bon ; j' ai fais une blanquette réussie
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