2 pavés de rumsteck Label Rouge

2 pièces
115 kcal /100g 486 kJ /100g

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Ref: 060829

la boîte de 280 g

30,67 €/kg

8,59 €

De bonnes pratiques d’élevage, un travail minutieux du boucher et une maturation de 21 jours et l’on obtient ces pavés de rumsteck tendres et fondants. Une viande de première qualité distinguée par le Label Rouge.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Décongélation

Cuisson au non-renseigne pendant 50 min

Dans un récipient d'eau froide : Retirez la barquette de l'étui. Plongez la barquette dans un récipient d'eau froide. Laissez décongeler le produit pendant 50 min. À cuire rapidement après décongélation
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 6 h

Laissez décongeler vos pavés de rumsteck pendant 6h dans leur emballage. Sortez-la de leur emballage 20 minutes avant cuisson.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 2 min

Déposez vos pavés de rumsteck dans une poêle à feu vif ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 1 minute environ de chaque côté - à point : 2 minutes environ de chaque côté.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Viande bovine à griller
2 PAVES DE RUMSTECK***
surgelés

Liste des ingrédients

Rumsteck*** de viande bovine (origine : France*) de race charolaise Label Rouge
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	486 kJ 115 kcal	6% AR* 6% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2,3 g 1,1 g	3% AR* 5% AR*
Glucides dont sucres	0,9 g 0,6 g	0% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	23 g	45% AR*
Sel	0,10 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France
Lieu d'abattage des animaux du groupe : / (voir numéros d'agréments sanitaires sur le pavé de datage)
Lieu de découpage des viandes du lot/FR 03.094.007 CE