2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
- 2 pièces
- 216 kcal /100g 900 kJ /100g
Nos suggestions de remplacement
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 12 minFaites cuire 10 à 12 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante. Laissez reposer1 min avant de servir.
- Au bain-marie Cuisson au bainmarie pendant 8 - 12 minPlongez les sachets dans l’eau bouillante et laissez cuire 8 à 12 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez et laissez reposer1 min avant de servir.
- Au four Cuisson au four pendant 17 - 21 minCuisson à 180°CAu four préchauffé à 180°C (th.6) : Retirez les sachets. Badigeonnez la peau d’un peu d’huile, déposez les pavés dans un plat adapté, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur 17 à 21 min. Laissez reposer 2 min avant de servir.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 4 - 5 minCuisson à 900 W(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés hors de leur sachet, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 2 min avant de servir.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures.
- Faites décongeler 6 à 8 min pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 6 - 8 minFaites saisir les pavés décongelés 6 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps. Pour une cuisson à l’unilatéral : Prévoyez 10 à 12 min uniquement côté peau, selon le degré de cuisson souhaité, et couvrez 1 min avant la fin de cuisson. La cuisson à l’unilatéral permet d’obtenir un saumon très moelleuse et d’apprécier un dégradé de saveurs, du cuit au cru.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Saumon atlantique ASC (poissons) qualité sans arête*, avec peau. Salmo salar élevé en Norvège.
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 900 kJ 216 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 2,3 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 20 g | % AR* |
| Sel | 0,09 g | % AR* |
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Nanoucicia3
Ces pavés sont parfaits notamment pour faire des sushis ou les cuisiner en sauce (alla toscana)
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Avis de dom980
Première fois que je suis déçu avec ce produit. Cuit au bain marie comme souvent mais cette fois ci les pavés sont devenus tout blanc. Que du gras, écoeurant à manger.
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Avis de valherr
Produit excellent à conseiller un peu cher malgré tout
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Avis de Manou87
Achete ce produit fréquemment,j'en suis satisfaite
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Avis de Alain 1306
J'ai acheté au mois de mai produit au four excellent au micro ondes 6/10
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Avis de Bon2026
Contente du produit
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Avis de Pas necessaire
C est toujours assi parfait
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Foire aux questions
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Comment puis-je cuire du saumon surgelé dans l'Airfryer ?
Vous pouvez cuire le saumon directement sans le décongeler en suivant les conseils figurant sur l'emballage. Placez le pavé de saumon surgelé dans le panier, côté peau vers le bas. Faites cuire à 180 °C pendant 12 à 15 minutes selon l’épaisseur. Vous pouvez ajouter à votre convenance un assaisonnement (huile, herbes…) et un jus de citron au moment de consommer. Afin de préserver le moelleux de la chair, commencez par le temps le plus court et prolongez minute par minute. Avant de servir vérifier que la chair du saumon est cuite à cœur, avec un aspect nacré et des reflets brillants et qu'elle se détache facilement à la fourchette. Retrouvez plus de conseils sur la cuisson de nos produits au airfryer ici.