4 paupiettes de veau
- 4 pièces
- 174 kcal /100g 725 kJ /100g
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Informations détaillées
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À la cocotte
Cuisson sans décongélation
Cuisson au cocotte pendant 35 minFaites saisir les paupiettes 5 min sur toutes les faces avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez, ajoutez 1 verre d'eau ou de vin blanc sec, puis portez à ébullition. Couvrez et poursuivez la cuisson 30 min à feu doux pour atteindre la cuisson à coeur.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*IGP : Indication Géographique Protégée
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France
Nutri-score du produit: nutriscore-c
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 167 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
725 kJ
174 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
1211 kJ
291 kcal
|
14% AR*
15% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
9,8 g
4,2 g
|
14% AR*
21% AR*
|
16 g
7,1 g
|
23% AR*
35% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,5 g
< 0,5 g
|
0,2% AR*
0% AR*
|
0,9 g
< 0,5 g
|
0,3% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
21 g
|
41% AR*
|
35 g
|
69% AR*
|
| Sel |
0,93 g
|
15% AR*
|
1,5 g
|
26% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes7,84 € / personne
Avis clients
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13 juillet 2024
Des paupiettes en cocotte qui ont du succès auprès des invités
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26 mai 2024
On cherche le veau .... la farce est quelconque et le tout reste très dur même avec une cuisson au jus. A bannir du congelateur ! Très décue
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03 mai 2024
Chair un peu tassée au centre mais le produit est satisfaisant.
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13 avril 2024
sec et compact . A quand les bonnes brochettes de boeuf avec lesquelles on se régalait?
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13 décembre 2023
produit facile à cuisiner ; le veau étant une viande fade, relever la recette avec champignons poêlés Picard et purée de butternut aux épices Curry de Madras ; (fait maison !)
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14 octobre 2023
Ce un produit de qualité et facile à cuisiner avec des champions crème fraîche
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03 octobre 2023
Paupiette de veau sans beaucoup de veau, la farce est très... Trop... abondante et trop chère.
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