4 paupiettes de veau
- 4 pièces
- 174 kcal /100g 725 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- À la cocotte Cuisson au cocotte pendant 35 minFaites saisir les paupiettes 5 min sur toutes les faces avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez, ajoutez 1 verre d'eau ou de vin blanc sec, puis portez à ébullition. Couvrez et poursuivez la cuisson 30 min à feu doux pour atteindre la cuisson à coeur.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Viande de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP** (origine : France*) 91% (escalope 45%, chair pur veau 55%), barde de porc 8%, sel, poivre.
- *Issue d’animaux nés, élevés et abattus en France
- **IGP : Indication Géographique Protégée
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : C
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 167g | ||
|---|---|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | Valeur pour une portion de 167g | % AR pour une portion de 167g | |
| Energie | 725 kJ 174 kcal | 9% AR* 9% AR* | 1211 kJ 291 kcal | 14% AR* 15% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 9,8 g dont acides gras saturés : 4,2 g | Matières grasses : 14% AR* dont acides gras saturés : 21% AR* | Matières grasses : 16 g dont acides gras saturés : 7,1 g | Matières grasses : 23% AR* dont acides gras saturés : 35% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : 0% AR* | Glucides : 0,9 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 21 g | 41% AR* | 35 g | 69% AR* |
| Sel | 0,93 g | 15% AR* | 1,5 g | 26% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatPaupiettes de veau à la crème de morille et...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes7,99 € / personne - Ajouter la recette Paupiettes de veau aux olives, citron, chorizo à vos favoris
PlatPaupiettes de veau aux olives, citron, chorizo
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes7,84 € / personne
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Fr40
Excellent, nous avons beaucoup apprécié !
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Avis de Jackie33
Produit de très bonne qualité et facile à cuisiner mais j’ai remarqué que les escalopes de veau qui entourent la farce depuis quelques semaines , sont plus minces mais que le prix n’a pas baissé pour autant.
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Avis de LATHUILE
Trop sec, pas onctueux, pas de sauce, trop cher je reprendrai pas
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Avis de NIGUITI
JE TROUVE LA VIANDE DES PAUPIETTES TROP SERRÉE PAS ASSEZ FONDANTE
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Avis de Djo 54
très bon produit, pas gras
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Avis de Babeu28
Habituellement chez le boucher là moyen
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Avis de Mika33
Très bon produit j'ai bien aimé je ne suis pas dessus.
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