2 pavés de rumsteck Label Rouge
- 2 pièces
- 107 kcal /100g 452 kJ /100g
Informations détaillées
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Sous un filet d'eau froide
DécongélationCuisson au sousunfileteaufroide pendant 50 minDans un récipient d'eau froide : Retirez la barquette de l'étui. Plongez la barquette dans un récipient d'eau froide. Laissez décongeler le produit pendant 50 min. À cuire rapidement après décongélation -
Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 6 hLaissez décongeler vos pavés de rumsteck pendant 6h dans son emballage. Sortez-la de son emballage 20 minutes avant cuisson.
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À la poêle
Cuisson après décongélationCuisson au poele pendant 2 - 4 minDéposez vos pavés de rumsteck dans une poêle à feu vif ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 1 minute de chaque côté - à point : 2 minutes de chaque côté.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 140 | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
452 kJ
107 kcal
|
5% AR*
5% AR*
|
632 kJ
149 kcal
|
8% AR*
8% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,6 g
0,7 g
|
2% AR*
4% AR*
|
2 g
1 g
|
3% AR*
5% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
1,1 g
0,6 g
|
0,4% AR*
0,7% AR*
|
1,5 g
0,9 g
|
1% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
-
|
< 0,5 g
|
-
|
| Protéines |
22 g
|
44% AR*
|
31 g
|
62% AR*
|
| Sel |
0,11 g
|
2% AR*
|
0,16 g
|
3% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatBœuf sauté aux oignons, coriandre et citronnelle
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes -
Ajouter la recette Pavé de bœuf Rossini, écume de morilles à vos favoris
Plat
Pavé de bœuf Rossini, écume de morilles
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express -
Ajouter la recette Rumsteck, brochette figue-oignons grelots au thym à vos favoris
Plat
Rumsteck, brochette figue-oignons grelots au thym
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express
Avis clients
Note moyenne 2.83
2.83 sur 5.0
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15 décembre 2020
Très bon rapport qualité-prix, j'en commande régulièrement
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27 juin 2020
Je ne comprends pas les avis défavorables, c'est une viande goûteuse et tellement tende qu'on peut la couper à la fourchette, j'en recommanderai c'es certain.
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21 décembre 2019
Viande dure, immangeable. Caoutchouteuse et sans saveur - ne vaut pas le prix.
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30 septembre 2019
Certaines parties du pavé sont dures et on peine même à les mâcher (non pas de dentier, une parfaite dentition, une mâchoire normalement musclée...). J’ai failli recracher certains morceaux ! Vraiment décevant Cuisson après décongélation conforme aux recommandations de la « notice » Cuisson de 1 minute sur un double grill qui donne généralement d’ excellents résultats.
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13 avril 2019
J ai acheté ces pavés pour les compararer avec mon boucher qui vend de la super viande mais le prix aussi. C est une superbe surprise très bon tendre très bonne saveur rien à redire.Je le recommande vivement
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27 octobre 2018
Quand on réserve des viandes à maturer on garde les très bon morceau! Il était complètement inutile de faire 21 jours de maturation pour un tel résultat, le couteau à viande a faillit mourir tellement la viande était dur! Dommage....
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