Dinde farcie aux marrons et aux cèpes

8 parts
176 kcal /100g 732 kJ /100g

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Ref: 088337

Poids max : 2,7 kg

13,99 €/kg

37,77 €

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Sélection festive

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Derrière sa silhouette charnue, cette dinde d’origine française révèle une farce aux marrons et aux cèpes. Deux saveurs emblématiques des tables de fêtes que l’on retrouve chaque année avec un plaisir infini.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 30h

30h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique

Au four traditionnel Cuisson après décongélation

Cuisson au fourtradi pendant 1h55

Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Déposez la dinde dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau ou de vin blanc sec. Assaisonnez à votre convenance. Baissez la température du four à 180°C (th.6). Poursuivez la cuisson le temps restant en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Temps de cuisson restant, pour une dinde farcie de : 2 kg : 1h10 2,3 kg : 1h25 2,6 kg : 1h40

Au four traditionnel Cuisson sans décongélation
Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Déposez la dinde dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Assaisonnez à votre convenance. Baissez la température du four à 180°C (th.6). Poursuivez la cuisson le temps restant en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Temps de cuisson restant, pour une dinde farcie de : 2 kg : 1h50 2,3 kg : 2h10 2,6 kg : 2h30

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dinde semi-désossée 74,3%, farce 22,4% aux cèpes et aux marrons, bardée 3,3%, surgelée, à cuire.

Liste des ingrédients

Dinde semi-désossée 74,3% (origine : France*), viande de dinde (origine : France*), gras de veau, barde de porc 3,3%, cèpe 2,2%, marron 1,7%, eau, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], chapelure [farine de blé (GLUTEN), sel], blanc d'OEUF en poudre de poule élevée en plein air, oignon déshydraté frit (oignon, huile de tournesol), sel, bolet jaune et cèpe déshydratés 0,1%, persil, poivre.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Peut contenir des traces de : soja, céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	732 kJ 176 kcal	9% AR* 9% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	11 g 4,3 g	15% AR* 22% AR*
Glucides dont sucres	1,2 g < 0,5 g	17% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	19 g	37% AR*
Sel	0,51 g	9% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

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