Filets de colin d'Alaska MSC
- 6 parts
- 76 kcal /100g 322 kJ /100g
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 8 minFaites cuire les filets 5 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 3 - 6 minPlongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
- Au four Cuisson au four pendant 10 - 12 minpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 3 à 4 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 3 - 4 minFaites saisir les filets 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Filet de colin d'Alaska MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Theragra chalcogramma sauvage pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique Nord-Ouest (FAO 61) ou l'Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67), zone de pêche indiquée ci-dessus.
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 322 kJ 76 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,8 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | % AR* |
| Sel | 0,40 g | % AR* |
Origine de nos produits
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Fishcakes de colin et sa sauce citron yaourt à vos favoris
PlatFishcakes de colin et sa sauce citron yaourt
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PlatPatties d'automne au colin et au riz
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Akinessi
Produit de qualité régulière
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Avis de Yuen
Pratique pour des repas de dernière minute
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Avis de Nathertiti
Découvert depuis peu. Très contente du produit, de son goût et de son prix. Facile à associer de differentes façons Je reprendrai sans hésiter
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Avis de Samadhi
Toujours dans mon congélateur, bien pratique pour faire un Parmentier de poisson. Une bonne garniture aromatique et un bonne purée et le tour est joué. Peut aussi agrémenté un wok.
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Avis de Tleb
Produit malhonnête, les filets sont trempés dans l’eau avant congélation pour que leurs volumes augmentent, donc ne vous étonnez pas qu’à la cuisson les filets deviennent minuscules. Technique trompeuse, probablement illégale d’ailleurs.
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Avis de jmc62
J' ai racheté ce poisson, j' ai été très satisfait la première fois, j' en ai repris
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Avis de Mamytine
Cela ma bien rendu service, mais je trouve que les filets rétrecisent à la cuisson.
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