Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
- 4 pièces
- 78 kcal /100g 330 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les dos sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les dos les plus fins.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 11 - 15 minFaites cuire les dos 11 à 15 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 10 - 15 minPlongez les dos dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 10 à 15 min à partir de la reprise du frémissement.
- Au four Cuisson au four pendant 20 - 30 min 15 - 25 min-préchauffé à 210°C (th.7). Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté, à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 30 min - Four à chaleur tournante : 15 à 25 min.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 3 - 6 minFaites cuire dans un plat adapté 3 à 6 min pour 2 dos, à couvert, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 W.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 7 - 10 min- 150 W) : Faites décongeler dans un plat adapté 7 à 10 min (pour 2 dos) en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 - 5 h4 à 5 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les dos 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 330 kJ 78 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,5 g 0,5 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 16 g | % AR* |
| Sel | 0,22 g | % AR* |
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Dos de Merlu, épinards et mangue à vos favoris
PlatDos de Merlu, épinards et mangue
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes5,77 € / personne -
PlatFocaccine au merlu, herbes et citron
Difficulté de la recette : 1/3Très facile6,79 € / personne
Avis clients
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Avis déposé le 25/03/2026
Très satisfaite. Poisson ayant du goût et très apprécié pour préparer les petits plats de mon bébé de 9 mois. Il est très facile à cuisiner.
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Avis déposé le 22/03/2026
J’adore et je j’utilise régulièrement. Bon rapport qualité prix. Pour cuisiner c’est parfait.
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Avis déposé le 21/03/2026
J' achete souvent ce produit aussi bon que le cabillaud et bien moins cher
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Avis déposé le 15/03/2026
Excellent produit
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Avis déposé le 13/03/2026
Le vous l achète régulièrement , parfait
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Avis déposé le 07/03/2026
Testé et adopté
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Avis déposé le 06/03/2026
J'apprécie beaucoup ces poissons natures laissant une grande marge de possibilités pour les cuisiner
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