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Produit élaboré en France. Issu d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
30h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique.
Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Déposez la dinde dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau ou de vin blanc sec. Assaisonnez à votre convenance. Baissez la température du four à 180°C (th.6). Poursuivez la cuisson le temps restant en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Temps de cuisson restant, pour une dinde farcie de : 2 kg : 1h10 2,3 kg : 1h25 2,6 kg : 1h40. A consommer cuit à cœur.
Dinde semi-désossée 65% minimum (origine : France*), farce 15% minimum [viande de dinde (origine : France*), gras de veau, cèpes 2,3% minimum, marrons 1,8% minimum, eau, crème fraiche liquide (lait), chapelure (farine de blé (gluten) sel, blanc d'œuf en poudre issu de poules élevées au sol, oignon frit (oignon, huile de tournesol), sel, cèpe et bolet déshydratés, persil, poivre], barde de porc.
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