Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Wok de confit de canard à la citronnelle

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

La mirabelle de Lorraine : Cette petite prune ronde à la robe jaune intense arrive à maturité à la fin de l’été. Aussi délicieuse cuite q...

Lire la suite
La mirabelle de Lorraine

Bilan de notre engagement en matière de RSE : Picard, un acteur engagé !...

Lire la suite
Bilan de notre engagement en matière de RSE
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

  Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes

  Réf. 088337
Poids max : 2.7 kg 8.95 /kg
24.16
C'est nouveau

 

 Le prix de ce produit est calculé sur la base d’un poids maximum. Il se peut que le poids du produit final soit inférieur. La régularisation du prix s’effectuera au moment de la facturation.

Derrière sa silhouette charnue, cette dinde d’origine française révèle une farce aux marrons et aux cèpes. Deux saveurs emblématiques des tables de fêtes que l’on retrouve chaque année avec un plaisir infini.
  • Volaille Francaise

Origine

Produit élaboré en France. Issu d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 30 h

    30h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique.

  • Cuisson après décongélation
  • Au four
    Au four 1 h 40 min

    Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Déposez la dinde dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau ou de vin blanc sec. Assaisonnez à votre convenance. Baissez la température du four à 180°C (th.6). Poursuivez la cuisson le temps restant en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Temps de cuisson restant, pour une dinde farcie de : 2 kg : 1h10 2,3 kg : 1h25 2,6 kg : 1h40. A consommer cuit à cœur.

Les ingrédients

Dinde semi-désossée 65% minimum (origine : France*), farce 15% minimum [viande de dinde (origine : France*), gras de veau, cèpes 2,3% minimum, marrons 1,8% minimum, eau, crème fraiche liquide (lait), chapelure (farine de blé (gluten) sel, blanc d'œuf en poudre issu de poules élevées au sol, oignon frit (oignon, huile de tournesol), sel, cèpe et bolet déshydratés, persil, poivre], barde de porc.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
659 kJ- 8% AR
157 kcal - 8% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
7,5 g - 11% AR
2,9 g - 14% AR
Glucides
dont sucres
2,7 g - 1% AR
0,3 g - 0,3% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
20 g - 40% AR
Sel
0,49 g - 8% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit dans un atelier qui utilise : soja, arachide, fruits à coque, céleri, moutarde.

La conservation

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ceux qui ont aimé ce produit ont aussi aimé :
Précédent