Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
- 3 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
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Au panier vapeur
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 16 minFaites cuire les dos 8 à 16 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
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Au court-bouillon
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au courtbouillon pendant 8 - 14 minPlongez les dos dans un court-bouillon porté à ébullition, laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
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Au four
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au four pendant 20 - 30 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7): Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 22 à 30 min - Four à chaleur tournante : 20 à 25 min
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Au micro-ondes
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au microondes pendant 6 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 6 à 7 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Conseils de préparation
CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
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Conseils de préparation
DÉCONGÉLATION
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Au réfrigérateur
DÉCONGÉLATION
Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les dos sur une assiette et couvrez.
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Au micro-ondes
DÉCONGÉLATION
Cuisson au microondes pendant 8 - 10 minFaites décongeler 8 à 10 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
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À la poêle
CUISSON
Cuisson au poele pendant 6 - 10 minFaites saisir les dos 6 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
325 kJ
77 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
18 g
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% AR*
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| Sel |
0,18 g
|
% AR*
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AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Ajouter la recette Ceviche de cabillaud à vos favoris
PlatCeviche de cabillaud
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes8,68 € / personne -
Ajouter la recette Petites galettes de cabillaud à l’aneth à vos favoris
Plat
Petites galettes de cabillaud à l’aneth
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes6,96 € / personne -
Plat
Ceviche de poisson
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes8,25 € / personne
Avis clients
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01 novembre 2025
Très bonne qualité. J'achète régulièrement ce produit et bien d'autres.
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28 octobre 2025
Ils se tiennent bien à la cuisson et très bonne qualité
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27 octobre 2025
Très bon xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
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25 octobre 2025
Article de très bonne qualité au gout très fin on produit
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21 octobre 2025
Il est très bon et facile à cuisiner ... Pour ma part, je le fais mariné avec de l'armagnac, poivre et sel ou alors je le farcis avec des figues 👍
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20 octobre 2025
Très bonne qualité, comme tous les poissons chez Picard.
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20 octobre 2025
bon achat , prix correct à renouveler en promotion
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