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Filets de colin d'Alaska MSC
- 6 parts
- 76 kcal /100g 322 kJ /100g
Ref: 074103
le sachet de 800 g
Prix au kilo 15,61 €/kg
Prix soldé 12,49 €
Prix au kilo 15,61 €/kg
Prix soldé 12,49 €
Pêché dans les eaux froides de l’océan Pacifique, ce colin d’Alaska, issu d'une pêche durable selon le référentiel MSC, est présenté en filets garantis sans arête. Ces filets offrent leur chair blanche et moelleuse à des recettes simples à inventer au quotidien. Ce poisson maigre est aussi une base idéale pour un repas équilibré mais non sans goût.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 8 minFaites cuire les filets 5 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 3 - 6 minPlongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
- Au four Cuisson au four pendant 10 - 12 minpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 3 à 4 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 3 - 4 minFaites saisir les filets 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Filets de colin d'Alaska MSC, Qualité sans arête, Surgelés
Liste des ingrédients
- Filet de colin d'Alaska MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Theragra chalcogramma sauvage pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique Nord-Ouest (FAO 61) ou l'Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67), zone de pêche indiquée ci-dessus.
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 322 kJ 76 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,8 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | % AR* |
| Sel | 0,40 g | % AR* |
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatFishcakes de colin et sa sauce citron yaourt
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes6,15 € / personne - Ajouter la recette Patties d'automne au colin et au riz à vos favoris
PlatPatties d'automne au colin et au riz
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Liste des avis
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Avis de yuoyou
bien a renouveler
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Avis de Alexia69971
Meilleure qualité que ce que je trouve et prends en grande surface
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Avis de Oliv1969
produit excellent
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Avis de Padeiro
Je suis fidèle de ce produit depuis de nombreuses années, jamais déçu. Merci aux personnes qui les confectionnent.
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Avis de Amandine 1
J'achète régulièrement du colin d'Alaska chez Picard, et cela me permet de le cuisiner régulièrement, avec de la crème de riz et du curry, c'est très bon !
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Avis de Dcbm
Le produit est non mais dommage qu'il perd de sa grandeur au moment de la cuisson vapeur
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Avis de Sma1
Très content bon produit
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