Filets de colin d'Alaska MSC
- 6 parts
- 76 kcal /100g 322 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 8 minFaites cuire les filets 5 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 3 - 6 minPlongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 10 - 12 minpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 - 4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 3 à 4 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 6 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 - 4 minFaites saisir les filets 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
322 kJ
76 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,8 g
0,1 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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% AR*
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| Protéines |
17 g
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% AR*
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| Sel |
0,40 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Ajouter la recette Colin au pamplemousse et basilic à vos favoris
Colin au pamplemousse et basilic
Difficulté de la recette : 1/3Très facile2,70 € / personne
Avis clients
4.58 sur 5.0
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12 septembre 2023
Poisson de très bonne qualité goût préserver très facile à cuisiner à la vapeur j'en consomme souvent
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21 août 2023
De très beaux filets et facile à cuisiner de différentes manières
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20 août 2023
Bon poisson, facile à cuisiner. Ajout d'herbes, citron ou autre petite sauce améliore le goût certes, mais tel que avec beurre salé et poivre suffisent.
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17 août 2023
très bon poisson ,moins chère quand grande surface, facile a préparer un peux de crème fraiche , gruyère et au four, impeccable
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15 août 2023
Cuit à la vapeur, les filets ne se décomposent pas ! Comparable à du poisson frais et ... même meilleur ! A avoir dans son congélateur !
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08 août 2023
Décongelé à l'eau froide c'est comme du poisson frais, vraiment très bon, sans arrêtes. Je recommande malgré le prix trop élevé.
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01 août 2023
Au four en papillote avec des rondelles de citron et un peu d’aneth. Un plaisir!
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