Queues crevette crue ASC, Honduras ou Vietnam

- 77 kcal /100g 327 kJ /100g
Informations détaillées

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Conseils de préparation
Préparation sans décongélationAvant toute utilisation, passez le produit sous l’eau froide et égouttez-le.
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À la poêle
Cuisson sans décongélationCuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. -
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 3 minPlacez les queues de crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 3 à 4 min au-dessus d’un court-bouillon frémissant. -
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 2 minPlongez les queues de crevettes dans un court-bouillon frémissant. Laissez cuire 2 à 3 min environ dès la reprise du frémissement. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 14 minSi les crevettes sont rangées et collées les unes aux autres : préchauffé à 210°C (th.7) : Disposez les crevettes dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 14 à 16 min, en séparant et retournant les crevettes à mi-temps. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 6 minSi les crevettes sont présentées en sachet et surgelées individuellement : préchauffé à 210°C (th.7) : Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. - four traditionnel : 8 min - four à chaleur tournante : 6 min.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Crevette tropicale ASC (crustacés). Penaeus vannamei élevée au Vietnam ou au Honduras.

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
327 kJ
77 kcal
|
4% AR kJ*
4% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,9 g
0,3 g
|
1% AR*
1% AR*
|
Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
0,5 g
|
-
|
Protéines |
17 g
|
35% AR*
|
Sel |
0,29 g
|
5% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

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Difficulté de la recette : 1/3Temps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Note moyenne 4.13





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17 février 2021
2/3 minutes à la poêle , en accompagnement de riz et éventuellement de sauce au curry ou crustacés
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03 février 2021
Très bonne crevettes. Parfaites pour un curry ou autre plat cuisiné en sauce, car pré-décortiquées.
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15 septembre 2020
Parfaites garniture pour une paella ou pour un curry. Se tient bien à la cuisson et a du goût. Par contre certains paquets ont trop de crevettes coupées en deux !
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18 juillet 2020
Cela évite la corvée du décorticage. Crevette crues sans surprise.
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19 janvier 2020
Très bonnes crevettes qui se tiennent parfaitement à cuisson (crevettes revenuent à la poêle avec de l'huile d'olive, ail et persil).
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03 juin 2017
j'achète ce produit depuis plusieurs années avec satisfaction mais ces dernier temps on trouve beaucoup de queues de crevettes incompletes : il manque le bout jusqu'à 25% des crevettes ce matin ce qui est inadmissible pour presenter un plat correct le fournisseur a t'il changer ou le contrôle qualité est il inexistant ?? bonne journée
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21 avril 2014
Elles sont excellente. Mais le prix :-( bien trop élevé
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