Ces queues de crevettes ASC élevées à Madagascar sont cuites avant congélation. A déguster froides ou chaudes à la plancha ou rapidement poêlées avec toute une gamme de sauces pour les agrémenter. Tant de saveurs à offrir lors d’un buffet ou en plat principal, une alliance de richesse et d'équilibre dans votre assiette.
Dans l'eau bouillante : Enlevez l'emballage et passez les queues de crevettes sous l'eau froide. Portez à ébullition 1,5 litre d'eau. Dès que celle-ci est frémissante, retirez la casserole de la source de chaleur et plongez les queues de crevettes dedans. Laissez 1 min puis égouttez.
Au réfrigérateur
Cuisson au refrigerateur pendant 5 h
5 à 6 heures dans leur emballage. Rincez et égouttez.
Conseils de préparation
Pour une utilisation chaude
Au panier vapeur
Cuisson au paniervapeur pendant 3 min
Placez les queues de crevettes dans un panier vapeur, au-dessus d'une eau frémissante. Couvrez et laissez réchauffer 3 min.
À la poêle
Cuisson au poele pendant 3 min
Essuyez les queues de crevettes et déposez-les dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les revenir à feu vif pendant 3 min en retournant régulièrement.
Au grill
Cuisson au gril pendant 4 - 6 min
Préchauffez le gril et déposez les queues de crevettes badigeonnées d'huile. Laissez réchauffer 4 à 6 min en les retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Queues de crevettes cuites surgelées
Liste des ingrédients
Crevette tropicale ASC (CRUSTACÉS) 99%, sel, antioxydant : di SULFITEde sodium. Crevette Penaeus monodon ASC élevée à Madagascar.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: Nutri-score du produit : A
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Valeur pour 100 g
% AR pour 100 g
Energie
406 kJ
96 kcal
5% AR*
5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
Matières grasses : < 0,5 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Matières grasses : 1% AR*
dont acides gras saturés : 1% AR*
Glucides dont sucres
Glucides : < 0,5 g
dont sucres : < 0,5 g
Glucides : 0% AR*
dont sucres : 0% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
23 g
46% AR*
Sel
0,69 g
11% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Crevette élevée à Madagascar. Produit élaboré à Madagascar, emballé par : numéro d'agrément indiqué sur le côté.
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