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  2 crumbles de betterave

  Réf. 089090
la boîte de 180 g 27.50 /kg
4.95
Envie de chahuter vos entrées trop sages ? Testez cette recette à la fois audacieuse et raffinée. Au menu, une mousse de betterave, une brunoise de betterave et une crème de chèvre et pomme Granny Smith. Pour twister cette base fondante, on a ajouté un topping croustillant de crumble, pépites de chèvre et ciboulette.
  • Convient aux végétariens

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 8 h

    Sortez les pièces de leur étui carton retirez le film plastique, écartez les languettes et Démoulez-les sur une assiette . Recouvrez les d'un film alimentaire étirable et laissez-les décongeler pendant 8 heures au réfrigérateur.

Les ingrédients

Betterave rouge cuite 29,2%, jus de betterave 18% (jus de betterave, jus de citron concentré), fromage de chèvre (lait) 14,2%, crème fraiche 14,1% [crème (lait), stabilisant :carraghénanes], préparation à base de pomme Granny Smith 5,9% (pomme, eau, jus de citron, correcteur d'acidité : carbonate de sodium), farine de blé (gluten), pépite de fromage de chèvre 3,3% (lait), vinaigre de Xérès, beurre (lait), huile d'olive vierge extra, échalote, ciboulette 1,3%, épaississants (gomme xanthane, gomme de caroube), sel, vinaigre de Banyuls, persil, épaississant : gomme xanthane, poivre, piment.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour une portion
Energie
703 kJ - 8% AR
169 kcal - 8% AR
633 kJ - 8% AR
152 kcal - 8% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
12 g - 18% AR
8,1 g - 40% AR
11 g - 16% AR
7,3 g - 36% AR
Glucides
dont sucres
10 g - 4% AR
5,5 g - 6% AR
9,3 g - 4% AR
5 g - 6% AR
Fibres alimentaires
2 g
1,8 g
Protéines
3,5 g - 7% AR
3,2 g - 6% AR
Sel
0,83 g - 14% AR
0,75 g - 12% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, œuf, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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