4 dos de cabillaud Norvège ou Islande

- 4 pièces
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
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Informations détaillées

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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
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Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 8 - 14 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 10 à 14 min.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 20 - 30 minCuisson à 210°CPréchauffez le four à 210°C (th.7) Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades.Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 25 à 32 min - Four à chaleur tournante : 20 à 30 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 à 6 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi- temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Conseils de préparation
Décongélation
(à cuisiner comme du cabillaud frais)
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 6 - 12 minEnlevez les sachets, faites décongeler 6 à 12 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 5 - 10 minFaites saisir les dos 5 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
325 kJ
77 kcal
|
4% AR*
4% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
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0% AR*
0% AR*
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Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
|
Protéines |
18 g
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35% AR*
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Sel |
0,18 g
|
3% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Avis clients
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29 novembre 2023
portions correctes : poisson un peu sec (cuit au four selon les informations mentionnées sur l'emballage)
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27 novembre 2023
Les morceaux sont petits et on ne s’en rend pas forcément compte avant la cuisson. Il faut donc en compter 2 par personne. Trop de plastique dans l’emballage !!
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25 novembre 2023
C'est notre poisson préféré... Il a un certain coup c'est pourquoi je l'achète souvent quand j'ai une réduction ou un bon d'achat il est aussi trop emballé j'ai essayé celui pêche française moins emballé et il reste de loin mon préféré
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18 novembre 2023
très cher Comme tous les poissons qui ont tellement augmenté Dommages Beaucoup plus cher que le poisson frais
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11 octobre 2023
Très pratique à conserver et préparer. Morceau de qualité, épais et de bon poids.
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16 septembre 2023
Bon produit. Très facile à préparer du fait des sachets cuissons. Cela évite les odeurs de cuisson.
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02 septembre 2023
C'est un bon produit que je cuisine de différentes façons mais un peu cher, c'est un produit que je n'achète pas souvent, contrairement à d'autres produits je ne remarque pas souvent de réduction
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