Filets de rouget barbet cinnabare
- 7 pièces
Informations détaillées
-
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 7 à 12 minPréchauffé à 240 °C (th. 8) : Badigeonnez la peau des filets d'huile et placez-les dans un plat, côté peau sur le dessus. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : Four traditionnel : 9 à 14 min Four à chaleur tournante : 7 à 12 min.
-
À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 3 à 5 minFaites cuire les filets dans une poêle chaude, avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif côté peau, puis à feu doux côté chair, en retournant à mi-temps.
-
Au grill
Cuisson sans décongélation
Cuisson au gril pendant 3 à 5 min-préchauffé : Etalez les filets côté chair dans un plat préalablement huilé. Enfournez sous le gril et laissez cuire 3 à 5 min.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 4 à 7 minPlacez les filets, côté chair, dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 4 à 7 min.
-
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 3 à 5 minPlongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 3 à 5 min à partir de la reprise du frémissement.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 à 6 minPlacez les filets dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min environ (pour 250 g) en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 W
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
330 kJ
78 kcal
|
4% AR*
4% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,3 g
0,6 g
|
2% AR*
3% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
17 g
|
33% AR*
|
| Sel |
0,44 g
|
7% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avec ce produit, découvrez aussi
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
Ajouter la recette Rigatoni du Golfe de Naples, au pistou de rougets à vos favoris
PlatRigatoni du Golfe de Naples, au pistou de rougets
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes -
Ajouter la recette Ecrasée de pommes de terre et filets de rouget à la provençale à vos favoris
Ecrasée de pommes de terre et filets de rouget à...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes -
Ajouter la recette Filets de rouget marinés à l'asiatique à vos favoris
Filets de rouget marinés à l'asiatique
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : Express -
Ajouter la recette Filet de rouget en croûte de pistaches à vos favoris
Filet de rouget en croûte de pistaches
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes -
Ajouter la recette Tian de rouget aux légumes grillés à vos favoris
Plat
Tian de rouget aux légumes grillés
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes -
Ajouter la recette Rouget à la tapenade et poêlée de légumes bio à vos favoris
Plat
Rouget à la tapenade et poêlée de légumes bio
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express -
Ajouter la recette Crumble tomate-rouget à vos favoris
Crumble tomate-rouget
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes
Avis clients
3.57 sur 5.0
-
19 novembre 2021
moins bien qu'auparavant, on trouve des arrêtes et il reste des écailles .le goût est bien par contre
-
07 janvier 2021
Picard a dû changer de fournisseur depuis les avis de 2015 ,car j'en achète depuis plusieurs mois et ils ont une bonne texture. Je les fais au four avec un filet d'huile d'olive et un peu de moutarde et toute la famille apprécie .
-
05 février 2020
Très bon poisson au goût assez fin. Cuisson testée : à la poêle, revenu dans du beurre, c’est excellent ! Les filets sont peu épais et la cuisson (sans décongélation préalable) est rapide, quelques minutes. Seul petit bémol : la texture, légèrement caoutchouteuse. Malgré cela nous nous sommes tous régalés avec ces filets simplement cuits au beurre !
-
01 novembre 2015
Peu de goût et texture élastique, mais je reconnais que c'est un produit difficile à congeler. Je ne rachèterai dorénavant que des rougets frais. Je mets 2 étoiles mais simplement parce que globalement j'aime bien les produits Picard.
-
19 mars 2015
J'adore le rouget mais la impossible de le faire cuire sans qu'il soit élastique, j'ai tout essayé mais meme avec une decongelation préalable la texture est désagréable.
-
06 mai 2014
Bon produit conforme à la description, excellent, facile à cuisiner, tendre.
-
29 septembre 2012
Pris pour la 1ère fois. Belle surprise par un goût fin et typé, de la tenue à la cuisson (poêle), et facile à cuisiner. Bémol : le prix, mais tout se mange rien à jeter. J'en reprendrai car plus original que les saumons par exemple. A quand des promos ?
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr