2 tranches de thon germon MSC

2 pièces
120 kcal /100g 510 kJ /100g

- a =

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Ref: 074772

la boîte de 250 g

27,96 €/kg

6,99 €

Ce thon sauvage issu d’une pêche durable MSC a été pêché dans l’Océan Pacifique et surgelé directement à bord des bateaux. Idéalement, faites-le cuire à la vapeur pour préserver son moelleux ou encore à la poêle ou au barbecue. Et savourez sa chair dense qui lui vaut le surnom de « steak de la mer » ?

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Informations détaillées

Modes de préparation

(position décongélation - 150 watts) Faites décongeler 10 min environ pour 2 tranches hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 6 heures

6 heures.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 3 - 6 min

Badigeonnez les tranches décongelées d'huile d'olive. Faites-les saisir 3 à 6 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10 - 16 min

Four préchauffé à 210°C (th.7) : Placez les tranches hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur 10 à 16 min.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 10 min

Faites cuire 5 à 10 min les tranches hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

Conseils de préparation Préparation
Prévoyez les temps de cuisson les plus courts pour les tranches les plus fines.

Au air fryer Cuisson sans décongélation

Cuisson au airfryer pendant 9 - 11 min

Cuisson à 180°C

Retirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier. Laissez cuire 9 à 11 minutes à 180 °C. Retournez à mi-temps.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 TRANCHES DE THON GERMON MSC Surgelées

Liste des ingrédients

Thon germon MSC (poissons) qualité sans arête*. Thunnus alalunga sauvage pêché aux lignes et hameçons (palangres) dans l'Océan Pacifique (FAO 71).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	510 kJ 120 kcal	6% AR* 6% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,1 g 0,5 g	2% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	27 g	55% AR*
Sel	0,15 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré aux îles Fidji.
Agrément indiqué dans le cadre de datage.

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Avis clients

Note moyenne 4.39

D'où proviennent les avis clients ?

31 décembre 2025

POISSON UN PEU SEC MAIS AVEC DE LA CREME FRAICHE CELA EST UN DELICE
19 décembre 2025

Très bien en tataki :) Le goût est certes un peu subtile (c'est du thon germon, normal). Les portions sont un tout petit peu petite, mais je n'ai pas trouvé d’arêtes. Je ne sais pas si on peut le déguster en sashimi ? Le thon a été congelé sur le bateau, ce qui est un bon point, mais il n'y a pas d'indication "qualité sushi" sur le produit.
27 octobre 2025

Je n’osais pas acheter des plats ou des produits crus congelés mais finalement j’ai été séduite
26 octobre 2025

Je suis satisfait de ce produit, la saveur et bonne il se prête à plusieurs mode de cuisson sans problème.
17 octobre 2025

Au top!! Super produit comme d’habitude chez Picard
14 octobre 2025

C'est la première fois que j'achète ce produit et il me plaît beaucoup car j'ai fait des tikatis de thon aux mangues et ananas
06 octobre 2025

La quantité n'est pas satisfaisante. Morceau trop petit Cependant bon produit