2 tranches de thon germon MSC

2 pièces
120 kcal /100g 510 kJ /100g

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Ref: 074772

la boîte de 250 g

27,96 €/kg

6,99 €

Ce thon sauvage issu d’une pêche durable MSC a été pêché dans l’Océan Pacifique et surgelé directement à bord des bateaux. Idéalement, faites-le cuire à la vapeur pour préserver son moelleux ou encore à la poêle ou au barbecue. Et savourez sa chair dense qui lui vaut le surnom de « steak de la mer » ?

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Informations détaillées

Modes de préparation

Prévoyez les temps de cuisson les plus courts pour les tranches les plus fines.

Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 10 min

(position décongélation - 150 watts) Faites décongeler 10 min environ pour 2 tranches hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 6 heures

6 heures.

À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 3 - 6 min

Badigeonnez les tranches décongelées d'huile d'olive. Faites-les saisir 3 à 6 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 10 - 16 min

Four préchauffé à 210°C (th.7) : Placez les tranches hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur 10 à 16 min.
Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 10 min

Faites cuire 5 à 10 min les tranches hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 TRANCHES DE THON GERMON MSC Surgelées

Liste des ingrédients

Thon germon MSC (poissons) qualité sans arête*. Thunnus alalunga sauvage pêché aux lignes et hameçons (palangres) dans l'Océan Pacifique (FAO 71).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	510 kJ 120 kcal	6% AR* 6% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,1 g 0,5 g	2% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	27 g	55% AR*
Sel	0,15 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré aux îles Fidji. Agrément indiqué dans le cadre de datage.

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Avis clients

Note moyenne 4.53

D'où proviennent les avis clients ?

28 mai 2025

Très sec. Mais très bon préparé avec un généreux filet d'huile d'olive. Ce thon, accompagné de purée bien, est apprécié des enfants.
02 novembre 2024

Un bon produit que j'espère sans métaux lourds! Je le cuisine rapidement sans matière grasse et je le déglace avec un filet de bon vinaigre balsamique.
15 août 2024

Une des 2 tranches était vraiment plus petite que l'autre. Je les ai préparées au four avec huile d'olive et jus de citron, puis laissées quelques instants à feu doux dans la sauce tomate de Picard (le sachet de 500 grammes). La chair est très dense et il faut veiller à ne pas cuire trop longtemps.
10 mars 2024

Bon produit mais jamais proposé avec les points acquis ... dommage
05 mars 2024

Excellent, preparation facile et rapide, je le fais quelques minutes a la poele.
13 janvier 2024

Produit correcte facile d utilisation..aussi parts duo inégales
10 juillet 2023

Thon excellent Après décongélation je le fais cuire dans une poêle anti adhésive en l’arrosant avec un peu d’eau chaude pendant la cuisson Et on peut rajouter du persil délicieux