Elevé dans les eaux froides et profondes des fjords norvégiens, ce saumon atlantique présente une chair rose, riche et nourrissante. Décliné en 2 pavés sans peau ni arête, et présenté en sachet cuisson individuel, il se cuisine simplement poêlé avec des champignons de Paris et du riz basmati ou bien rôti avec des tagliatelles aux épinards. Un délice !
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines. Respectez les temps de repos conseillés.
Au bain-marie
Cuisson au bainmarie pendant 7 - 8 min
Plongez les sachets dans l'eau bouillante et faites cuire 7 à 8 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Au panier vapeur
Cuisson au paniervapeur pendant 8 min
Faites cuire 8 minutes les produits sans leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante.
Au four
Cuisson au four pendant 16 - 20 min
Cuisson à 180°C
Enlevez les sachets et déposez les produits dans un plat adapté. Laissez cuire 16 à 20 minutes.
Au micro-ondes
Cuisson au microondes pendant 4 min
Cuisson à 750 W
Faites cuire les produits sans leur sachet, dans un plat adapté, à couvert, 4 minutes pour 2 pavés. Laissez reposer 2 minutes avant de déguster.
Au réfrigérateur
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h
3 à 4 heures, dans leur sachet individuel.
Au micro-ondes
Cuisson au microondes pendant 4 min
Cuisson à 150 W
Décongelez les produits sans leur sachet, dans un plat adapté, 4 minutes pour 2 pavés. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 10 minutes.
À la poêle
Cuisson au poele pendant 3 - 4 min
Faites cuire les produits sans leur sachet 3 à 4 minutes dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 pavés de saumon atlantique surgelés
Liste des ingrédients
Saumon atlantique (POISSONS) (Salmo salar élevé en Norvège) qualité sans arête*
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: Nutri-score du produit : A
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Valeur pour 100 g
% AR pour 100 g
Energie
809 kJ
194 kcal
10% AR*
10% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
Matières grasses : 13 g
dont acides gras saturés : 2,1 g
Matières grasses : 18% AR*
dont acides gras saturés : 10% AR*
Glucides dont sucres
Glucides : < 0,5 g
dont sucres : < 0,5 g
Glucides : 0% AR*
dont sucres : 0% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
20 g
41% AR*
Sel
0,08 g
1% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Apéritif
Plat
Plat
Plat
Entrée
Plat
Entrée
