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Gigot d'agneau avec selle ou raccourci sans selle

Gigot d'agneau
  • 128 kcal /100g
4.0 sur 5
Lire 16 avis | Écrire un avis
Ref: 014608
sachet de 1,8 kg
Prix au kilo 12,75 €/kg
Prix soldé 22,95 €
Issu de l’élevage Néo-Zélandais, ce gigot d’agneau avec selle désossée ou raccourci sans selle, est un morceau particulièrement tendre. Elevés dans les conditions idéales des grands espaces, les agneaux offrent une viande savoureuse à souhait, à rôtir au four avec les aromates de votre choix.

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Avis clients

Note moyenne 4.0

4.0 sur 5.0
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    Excellent en cuisson basse température. Je l'ai testé en cuisson de 6h à 80°C et c'était extra fondant.

  • 5 étoiles sur 5

    Pommadé de beurre salé, cuit comme indiqué à 210, puis à 180 dégrés pendant 1h20 : fondant, moelleux... on s'est régalé !!

  • 5 étoiles sur 5

    testé pour la première fois lors du repas de noël Faire décongeler 48 Heures, et non pas 24 Heures comme indiqué cuire au four doucement à 180 ° , environ 1H15, avec beurre et ail écrasé et herbes de Provence c’était excellent, et très tendre

  • 4 étoiles sur 5

    - Faire décongeler 48 Heures, et NON PAS 24 Heures comme indiqué (pas suffisant), dans la bac "Produits Frais 3°C - Viandes et Poissons du Frigo ! - Gigot néo-zélandais congelé: tendre mais un peu sec... - Très bon rapport qualité/prix à 12,19 Eurosle kilo - Ne vaut pas l'incomparable et sublime gigot français, beaucoup plus goûtu (de pré-salé normand ou breton, ou de Lozère) de mon boucher...fermé ce week-end de Pâques pour cause décès de son père), mais à 39 Euros le kilo...et il les vaut...

  • 1 étoile sur 5

    J'ai l'habitude des gigots de nouvelle zélande que nous trouvons très bon . Aujourd'hui dimanche de Pâques, je cuits cette viande comme d'habitude, à cœur à 56°C . J'ai déjà eu du mal à le retourner tellement la viande est dure . A couper alors que toute la famille est à table : une catastrophe !!!! Du béton . Je précise que j'ai décongelé le gigot avant de le cuire . Fini le "Picard et moi" .

  • 4 étoiles sur 5

    Bien sur ça ne vaut pas un gigot français d'un bon boucher mais pour une vingtaine d'euro comparé à une soixantaine (prix d'un gigot FR chez mon boucher local...) c'est un très bon compromis pour une soirée viande -à volonté ;) ! Cuisson très facile et rapide, une quinzaine de minutes sur plateau croustilleur (mode cuisson croustilleur avec four micro ondes combiné) après l'avoir recouvert d'un mélange huile d'olive + herbes et piqué de qq gousses d'ail .Je préfère le décongeler lentement au frigo pendant 48 h avant . Nous en mangeons régulièrement en famille et mes invités aussi ont ttoujours apprécié.

  • 3 étoiles sur 5

    Je recommande ce produit quand même, parce qu'habituellement ces gigots sont très bons , MAIS : mon gigot n'était pas décongelé après 24 heures, j'ai donc dû attendre le lendemain, probablement était-il un peu trop cuit ( temps de cuisson indiqué pourtant respecté), mais la viande était un peu filandreuse et peu goûteuse ... Finalement, déçue ...

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