Petits oignons blancs entiers, épluchés

29 kcal /100g

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Ref: 003572

le sachet de 450 g

4,00 €/kg

1,80 €

Cultivés en Italie, ces petits oignons blancs préparés à partir de bulbes frais bien calibrés sont soigneusement épluchés avant d’être blanchis et surgelés. Pratiques et faciles de mise en œuvre, ils s'utilisent aussi bien cuits dans des plats mijotés que crus en salade.

Informations détaillées

Modes de préparation

À la casserole
Préparation

Cuisson au casserole pendant 12 min

Étalez les oignons dans une casserole. Mouillez à hauteur avec de l'eau. Ajoutez un peu de beurre (10 g environ pour 225 g d'oignons), du sel et du poivre. Faites cuire à feu vif 12 à 14 minutes, jusqu'à complète évaporation de l'eau en remuant régulièrement. Pour obtenir un glaçage à blanc, ajoutez un carré de sucre pour 225 g d'oignons en début de cuisson.
Au micro-ondes
Préparation

Cuisson au microondes pendant 4 min

Versez les oignons dans un plat adapté avec ½ verre d'eau. Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps indiqué : Puissance restituée du four à micro-ondes : 900 W Pour 100 g : 4 min Pour 225 g : 7 min
À l'autocuiseur
Préparation

Cuisson au autocuiseur pendant 5 min

Versez deux verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les oignons dans le papier en position haute. Fermez et laissez cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Petits oignons blancs entiers surgelés

Liste des ingrédients

Oignon.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	124 kJ 29 kcal	1% AR* 1% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,1 g 0,1 g	0,1% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	5,4 g 3,2 g	2% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires	1,4 g	-
Protéines	1,1 g	2% AR*
Sel	0,01 g	0% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Oignon cultivé en Italie

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Avis clients

Note moyenne 4.0

15 juin 2018

Des petits oignons grelots qui méritent d'être bien cuits pour être fondants, sinon ils sont croquants et ce n'est pas ainsi que je les apprécient.

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Petits oignons blancs entiers, épluchés