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Girolles

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Ref: 012949

le sachet de 300 g

26,63 €/kg

7,99 €

Ces girolles entières natures, sont soigneusement triées, parées et lavées avant surgélation. Il faut blanchir les girolles avant la cuisson. Vous pouvez les servir en accompagnement de viandes rouges (tournedos, gibiers) et de crustacés.

Informations détaillées

Modes de préparation

À la casserole Cuisson

Cuisson au casserole pendant 7 min

Les girolles sont à blanchir avant cuisson afin d'éviter toute amertume : Plongez les girolles dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée (une pincée de sel). Laissez cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement. Égouttez. Versez ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps. Ajoutez une cuil. à soupe d'ail* et une cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen. *Produit Picard

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Girolles surgelées

Liste des ingrédients

Girolle (Cantharellus cibarius).

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	79 kJ 19 kcal	1% AR* 1% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	< 0,5 g < 0,1 g	0% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	1,1 g 0,6 g	0,4% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	3,1 g	% AR*
Protéines	1,4 g	3% AR*
Sel	< 0,01 g	0% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Girolle cueillie en Roumanie et en Pologne Produit conditionné en France et en Italie

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Avis clients

Note moyenne 1.97

23 août 2022

Correct dépanne bien quand les fraîches ne sont pas au rendez-vous
08 août 2022

Quantité correcte. Elles ont du goût mais mériteraient d’être un peu moins émiettées.
30 juillet 2022

Correct, sans plus. Déçue par la consistance un peu caoutchouteuse.
12 juin 2022

Caoutchoutéeux déçue du produit. Je ne rachèterai plus de girolles congelées
13 avril 2022

Déçu, caoutchouteux malgré le respect des consignes de cuisson
02 avril 2022

Très bon produit mais bien faire attention à bien les blanchir sinon il y a un petit goût amer, délicieux juste passés à la poêle avec du beurre et du persil ou en omelette
29 mars 2022

Elles sont bonnes. Mais pourquoi proviennent-elles de si loin, Pologne. A ce prix, il doit y en avoir pas si loin, qui en + respectent la planète par l'impact émis par le transport