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4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest

ESCALOPES FOIE GRAS
  • 4 pièces
  • 575 kcal /100g 2370 kJ /100g
  • Nutri-score du produit : D D
  • Planet-score D
  • Canard sud ouest
  • Indication géographique protegée
Lire 166 avis | Écrire un avis
Ref: 016872
la boîte de 140 g
Prix au kilo 102,07 €/kg
Prix soldé 14,29 €
0
Ces 4 escalopes de foie gras de canard cru, vous garantissent moelleux, finesse et goût. Issus de canards élevés dans le Sud-Ouest, les foies gras sont d’une qualité et d’une traçabilité irréprochables. Conditionné sous vide, vous êtes assurés de servir un produit raffiné à l’extrême. A accompagner de petits légumes de saison ou d’une poêlée de poires pour réaliser un accord sucré-salé.

Avec ce produit, découvrez aussi

Informations détaillées

Modes de préparation

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 Escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest, crues, surgelées, à poêler

Liste des ingrédients

  • Foie gras cru de canard du Sud-Ouest (Origine : France*)
  • *Issue d’animaux nés, élevés et abattus en France

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit : D

Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Valeur pour 100 g % AR pour 100 g
Energie
2370 kJ
575 kcal
28% AR*
29% AR*
Matières grasses
dont acides gras saturés
Matières grasses : 60 g
dont acides gras saturés : 26 g
Matières grasses : 86% AR*
dont acides gras saturés : 131% AR*
Glucides
dont sucres
Glucides : 2,8 g
dont sucres : 1,7 g
Glucides : 1% AR*
dont sucres : 2% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
5,7 g
11% AR*
Sel
0,10 g
2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.

Planet-score

Planet-score du produit

Planet-score D

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

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Avis clients

Note moyenne 4.53

  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
D'où proviennent les avis clients ?

Liste des avis

  • Avis de Hasta Babe 53

    5 étoiles sur 5

    C'est super bon et très pratique à utiliser

  • Avis de jf13190 

    5 étoiles sur 5

    J’en achète regulierement

  • Avis de Pantagruel

    5 étoiles sur 5

    Très gouteux et très facile à préparer

  • Avis de Met74

    5 étoiles sur 5

    Acheté pour en faire des brisures pour une pierrade. Très bon.

  • Avis de Titice 22

    5 étoiles sur 5

    Je profite d acheter ce produit, absent quand ce n est pas la période de fête

  • Avis de Noëlle 91

    5 étoiles sur 5

    J"en achète régulièrement pour faire des tournedos rossini Délicieux

  • Avis de Cathy F

    5 étoiles sur 5

    c'est un produit que j'adore. 👍

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La dégustation d'une escalope de foie gras est un moment privilégié, une véritable célébration du goût et de l'art culinaire français. Chez Picard, nous comprenons cela et nous nous engageons à vous offrir les meilleures escalopes de foie gras, soigneusement préparées pour conserver toute leur saveur et texture. Notre foie gras provient de canards élevés dans le Sud-Ouest de la France, garantissant une qualité et une traçabilité irréprochables. Nos escalopes sont également prêtes à cuire, vous permettant de les préparer facilement à la maison. Que ce soit poêlées avec une touche de sel et de poivre, ou accompagnées de fruits de saison pour un accord sucré-salé, nos escalopes de foie gras sont un véritable délice qui ravira vos papilles. Préparez-vous à vivre un moment gastronomique inoubliable avec Picard. En tant que véritable incontournable de la gastronomie française, l'escalope de foie gras offre de multiples possibilités culinaires. Il est important de prendre en compte quelques astuces pour une expérience gustative optimale. Pour préparer une escalope de foie gras, il est préférable de la sortir du congélateur juste avant de la cuisiner. Une poêle bien chaude, sans matière grasse, est idéale pour saisir les escalopes pendant environ 30 secondes de chaque côté. Puis, réduisez le feu et laissez-les cuire doucement pendant 2 minutes de chaque côté. Cela permet de conserver le moelleux et la saveur unique du foie gras. Pour un accord parfait, vous pouvez les servir avec des pommes caramélisées, ou pour un contraste sucré-salé, avec des oignons confits. En somme, cuisiner une escalope de foie gras n'est pas seulement une question de technique, mais également une question d'amour et de passion pour la cuisine. Avec Picard, goûtez à la simplicité d'une cuisine raffinée chez vous.
Retrouvez ce produit dans le rayon Repas de Pâques.