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Filets de maquereau
- 4 pièces
- 246 kcal /100g 1021 kJ /100g
Ref: 019190
le sachet de 600 g
Prix au kilo 21,65 €/kg
Prix soldé 12,99 €
Prix au kilo 21,65 €/kg
Prix soldé 12,99 €
Ce maquereau est présenté en filets avec peau.Poisson gras par excellence, il est riche en acides gras oméga 3. Sa chair moelleuse et au goût typé est savoureuse grillée au four ou au barbecue, avec un filet de citron ou tout simplement marinée… Délicieux !
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Cuisson sans décongélation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 6 - 10 minFaites cuire les filets 6 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 20 min 15 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : Déposez les filets sur un lit d'oignons, mélange d'herbes et un peu de vin blanc. Faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
- À la poêle Cuisson sans décongélation Cuisson au poele pendant 5 - 8 minBadigeonnez la peau des filets d'huile, laissez cuire 5 à 8 min à feu moyen en retournant à mi-temps.
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minCuisson à 900 WFaites cuire, dans un plat adapté, à couvert, 3 à 4 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 5 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon bien relevé et frémissant. Laissez cuire 5 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Filets de maquereau avec peau, congelés
Liste des ingrédients
Filet de maquereau (POISSONS), Scomber scombrus sauvage pêché aux filets tournants et filets soulevés, filets maillants et filets similaires, chaluts, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mers de Norvège (II), Mer du Nord (IV), Islande et Féroé (V), Ouest Ecosse (VI).
Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-c
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1021 kJ 246 kcal | 12% AR* 12% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 20 g 4,7 g | 28% AR* 23% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | 34% AR* |
| Sel | 0,75 g | 13% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
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Avis clients
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Avis déposé le 19/03/2026
j’achèterai à nouveau ce produit
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Avis déposé le 16/03/2026
Très bien. Mieux qu'en conserves.
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Avis déposé le 16/03/2026
Quel excellent poisson que le maquereau
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Avis déposé le 11/03/2026 - achat 08/03/2026
Un des meilleurs achats picard que j’ai pu faire
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Avis déposé le 09/03/2026 - achat 08/03/2026
Parfait et recette impeccable
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Avis déposé le 06/03/2026
Filet sans une seule arrete. parfait
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Avis déposé le 03/03/2026
J'ai acheté ces maquereaux le mois dernier et j'en suis très satisfaite. J'aimerais également acheter des RAIES.
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