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Filets de maquereau
- 4 pièces
- 246 kcal /100g 1021 kJ /100g
Ref: 019190
le sachet de 600 g
Prix au kilo 21,65 €/kg
Prix soldé 12,99 €
Prix au kilo 21,65 €/kg
Prix soldé 12,99 €
Ce maquereau est présenté en filets avec peau.Poisson gras par excellence, il est riche en acides gras oméga 3. Sa chair moelleuse et au goût typé est savoureuse grillée au four ou au barbecue, avec un filet de citron ou tout simplement marinée… Délicieux !
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 6 - 10 minFaites cuire les filets 6 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson au four pendant 20 min 15 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : Déposez les filets sur un lit d'oignons, mélange d'herbes et un peu de vin blanc. Faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 - 8 minBadigeonnez la peau des filets d'huile, laissez cuire 5 à 8 min à feu moyen en retournant à mi-temps.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minCuisson à 900 WFaites cuire, dans un plat adapté, à couvert, 3 à 4 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 5 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon bien relevé et frémissant. Laissez cuire 5 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Filets de maquereau avec peau, congelés
Liste des ingrédients
- Filet de maquereau (POISSONS), Scomber scombrus sauvage pêché aux filets tournants et filets soulevés, filets maillants et filets similaires, chaluts, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mers de Norvège (II), Mer du Nord (IV), Islande et Féroé (V), Ouest Ecosse (VI).
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : C
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 1021 kJ 246 kcal | 12% AR* 12% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 4,7 g | Matières grasses : 28% AR* dont acides gras saturés : 23% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | 34% AR* |
| Sel | 0,75 g | 13% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de Colinete04
Très bon poisson
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Avis de Estelle 33
Je les ai acheté pour les faire au BBQ (le temps était idéal cette année en avril !) C'était un régal !
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Avis de Isabelle Benoist
Excellent produit. Première fois acheté et j’en reprendrais
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Avis de What 1
Excellent, je me régale !
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Avis de titi 78800
Servis avec du riz très bon
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Avis de France Perpi
Excellent, aussi bon que du frais qui sort du bateau. Je suis bretonne !!!!!!!!!!!
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Avis de Virginie L
Filet excellent, au four, avec peu de tomates et d'huile d'olive.
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