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Poireau cultivé en Belgique.
Plongez les poireaux dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 18 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Versez deux verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les poireaux en rondelles dans le panier en position haute. Fermez et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Etalez les rondelles de poireaux dans un panier vapeur. Placez-les au-dessus d'une au frémissante et laissez cuire à couvert pendant 25 minutes.
Poireau.
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Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.
