1 queue de langouste blanche, Caraïbes, crue
- 1 part
- 85 kcal /100g 360 kJ /100g
Informations détaillées
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Nous vous proposons des pièces de 380 à 560 g. Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues de langouste sous l'eau froide et égouttez-les.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 21 minCourt-bouillon porté à ébullition, temps à la reprise du frémissement. 350 g : 21 min 400 g : 24 min 450 g : 27 min 500 g : 30 min 550 g : 33 min -
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 28 minVapeur, à couvert 350 g : 28 min 400 g : 32 min 450 g : 36 min 500 g : 40 min 550 g : 44 min -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 45 minFour préchauffé à 210°C (th. 7). 350 g : 45 min 400 g : 50 min 450 g : 55 min 500 g : 60 min 550 g : 65 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
360 kJ
85 kcal
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% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,7 g
0,2 g
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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| Protéines |
19,3 g
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| Sel |
0,76 g
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Ajouter la recette Pâtes à la langouste, sauce crémeuse safran-orange à vos favoris
PlatPâtes à la langouste, sauce crémeuse safran-orange
Difficulté de la recette : 3/3ElaboréTemps : + de 30 minutes
Conseils et petites astuces
Avis clients
Note moyenne 4.0
4.0 sur 5.0
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11 décembre 2020
Excellent pour les papilles..on ne s’en lasse pas.
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17 novembre 2020
désolée de le dire mais la recette picard ne m'a pas réussi. Les queues sont géniales avec un hachis d 'ananas, poivre rose, piment végétarien et ciboule . sous le gril 10 mns et flambées au rhum éventuellement .Leur qualité est bien là ! avec un riz créole bien sur
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06 juillet 2020
Un régal !! Je les cuits 10 minutes à four chaud ( 220 degrés) je les ouvre en 2 et rajoute du beurre et sel/poivre , puis je renfourne pour 20/30 mn . LOrsque cela grille un peu sur le dessus , c'est nickel! UN REGAL !!
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25 décembre 2016
Ces langoustes n'ont aucun goût. J'en ai acheté 3 paquets pour Noël, la moitié n'étaient pas des langoustes "blanches". J'ai respecté le temps de cuisson indiqué : trop cuites ! Je ne les recommande pas, même à prix réduit.
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