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4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
- 4 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 017738
le sachet de 560 g
Prix au kilo
35,69 €/kg
Prix soldé
19,99 €
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Ces 4 dos de cabillaud garantis sans arête sont présentés en sachet cuisson sous vide qui vous garantit fraîcheur et facilité d'utilisation. Ce poisson maigre présente une chair blanche qui s'effeuille en lamelles à la cuisson. sa texture moelleuse et sa saveur fine sont les alliés parfaits de tous les repas légers et des recettes raffinées.
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
-
Au bain-marie
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au bainmarie pendant 8 - 14 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
-
Au panier vapeur
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 10 à 14 min.
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Au four
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au four pendant 20 - 30 minPréchauffez le four à 210°C (th.7) Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 25 à 32 min - Four à chaleur tournante : 20 à 30 min.
-
Au micro-ondes
CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 à 6 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
-
Conseils de préparation
CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
-
Conseils de préparation
DÉCONGÉLATION
-
Au réfrigérateur
DÉCONGÉLATION
Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures, dans le sachet individuel.
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Au micro-ondes
DÉCONGÉLATION
Cuisson au microondes pendant 6 - 12 minEnlevez les sachets, faites décongeler 6 à 12 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
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À la poêle
CUISSON
Cuisson au poele pendant 5 - 10 minFaites saisir les dos 5 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 dos de cabillaud MSC, qualité sans arête surgelés pêchés en Atlantique Nord-Est
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
325 kJ
77 kcal
|
4% AR*
4% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0.5 g
< 0.5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
|
| Protéines |
18 g
|
35% AR*
|
| Sel |
0,18 g
|
3% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit emballé en France ou Produit élaboré en Norvège ou Produit conditionné en France
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Avis clients
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05 juin 2025
Super produit, chair ferme, très bon gout et présentation au top, découpage des portions très faciles
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19 mai 2025
Très bon produit belles portions Faciles à cuisiner
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02 mai 2025
Bon produit, sain et facile à cuisiner. Les portions sont de bonne taille, suffisante sans être trop.
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14 avril 2025
Excellent je les cuisinent au four avec un filet d huile d olive du citron et des tomates et des herbes de Provence par contre ils sont pas très gros mais aucune arête c est déjà ça !!
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04 avril 2025
Mon poisson préféré, jamais déçue. Je profite toujours des réductions pour l'acheter.
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29 mars 2025
très bons j'en prends ttes les semaines depuis des années !
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23 mars 2025
mon produit préféré dans les poissons. Un régal nature avec un zeste de citron et un filet d'huile d'olive. Une texture fondante et une qualité irréprochable. Je recommande vivement.
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