Miroir Chocolat

6 parts

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Ref: 082266

la boîte de 595 g

21,76 €/kg

12,95 €

Une fête ou un anniversaire à célébrer ? Cet entremet est le chic incarné avec son glaçage miroir joliment décoré. Les saveurs jouent aussi dans la cour des grands avec une alternance de chocolat noir et au lait déclinés en mousse, crémeux et biscuit à fondre de plaisir. Que la fête commence !

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 7h

Retirez tous les emballages. Déposez l'entremets sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 7 heures au réfrigérateur. Ce dessert se déguste frais mais non glacé.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert pâtissier surgelé composé de mousse au chocolat noir 31,9%, d'un crémeux au chocolat au lait 31,9%, d'un biscuit au cacao 17,5%, d'un décor glaçage au chocolat et éclats de noisettes 12%, d'un biscuit façon streusel à la noisette 4,8% et de copeaux de chocolat 1,9%.

Liste des ingrédients

Crème liquide 26% [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], chocolat noir 12,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), lait entier, chocolat au lait 5,3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air 4,9% (liquide, pasteurisé), jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air 4,8% (liquide, pasteurisé), sucre, sucre liquide (sucre, eau), sirop de glucose, eau, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], beurre (lait), copeau de chocolat 1,9% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (lait), émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], huile de tournesol, noisette en poudre 1,1%, amande en poudre 1,1%, cacao alcalinisé en poudre 1%, pâte de cacao 0,8%, amidon de blé (gluten), chapelure [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], brisure de noisette torréfiée 0,4%, pâte de praliné-noisette 0,3% (sucre, noisette torréfiée, huile de noisette), brisure de noisette caramélisée 0,3% [noisette, sucre, caramel (sucre, eau)], jus de citron, gélifiant: pectines, épaississant: gomme xanthane.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1624 kJ 390 kcal	20% AR* 20% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	27 g 15 g	38% AR* 77% AR*
Glucides dont sucres	31 g 25 g	12% AR* 27% AR*
Fibres alimentaires	1,1 g	% AR*
Protéines	5,7 g	11% AR*
Sel	0,09 g	2% AR*

Nutri-score du produit:

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolats origine Belgique

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Avis clients

Note moyenne 4.75

21 septembre 2021

Magnifique gâteaux en espérant qu’il sera toujours vendu
27 mai 2021

Que dire ? Tout a été dit ! Juste exceptionnel pour un gâteau (qui n'ayons pas peur des mots ) est une pâtisserie industrielle d'être d'aussi haute qualité Ça fait le deuxième que je commande et ce n'est pas fini !!!
26 mai 2021

Ce gâteau est exceptionnel !!! tout est parfaitement équilibré, un vrai goût de chocolat pas trop sucré et en plus il est très beau, digne d'un grand pâtissier. Une vraie réussite, à acheter les yeux fermés ;-)
19 mars 2021

Excellent ! Ce gâteau n'a rien à envier à un entremet de grand pâtissier. Tout y est équilibré et raisonnablement sucré quand au glaçage il est parfait. La mousse au chocolat n'est pas écœurante et le biscuit est subtil. Surprisez vos invités, ce gâteau est une pure pépite !
05 mars 2021

Aussi bon que beau. Enfin un gâteau avec un goût de chocolat bien prononcé. Plaît aux petits comme aux grands.
10 janvier 2021

Très bon dessert au chocolat avec un bon verre d'eau car très chocolaté mais nous avons tous été ravi !
09 janvier 2021

Très bon gâteau ! il est vraiment délicieux.. rien à dire vous pouvez l'acheter les yeux fermé,

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