Queues crevette carapace coupée ASC, Vietnam
- 85 kcal /100g 361 kJ /100g
Informations détaillées
-
Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
-
Conseils de préparation
Cuisson sans décongélationAvant toute utilisation, passez les queues de crevettes sous l’eau froide et égouttez-les. -
À la poêle
Cuisson sans décongélationCuisson au poele pendant 4 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 4 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. -
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 3 min 30Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 3 min 30 à 4 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite. -
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 4 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 min au-dessus d’un court-bouillon frémissant. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 14 minpréchauffé à 210°C (th. 7) : Disposez les crevettes dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 14 à 16 min, en séparant et retournant les crevettes à mi-temps. -
Sous le gril du four
Cuisson sans décongélationCuisson au souslegrildufour pendant 3 minFaites cuire les crevettes 3 à 4 min en les retournant à mi-temps.
-
À la poêle
Cuisson après décongélationCuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 min environ à feu moyen en les retournant à mi-temps. -
Sous le gril du four
Cuisson après décongélationCuisson au souslegrildufour pendant 2 minFaites cuire les crevettes 2 à 3 min en les retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Crevette (crustacé) (Penaeus vannamei élevée au Vietnam)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
361 kJ
85 kcal
|
4% AR*
4% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,8 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,5 g
0,4 g
|
0,2% AR*
0,4% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,5 g
|
-
|
| Protéines |
19 g
|
38% AR*
|
| Sel |
0,27 g
|
5% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Avis clients
Note moyenne 3.13
3.13 sur 5.0
-
10 janvier 2021
La texture du profit est bien mais par contre aucun goût. On n'avait pas l'impression d'avoir de la crevette dans l'assiette ! Décevant!
-
05 décembre 2020
Ravie de ce produit, je les mets à dégeler la veille pour le lendemain. La carapace coupée et le boyau enlevé me font gagner un temps précieux. Je suis fidèle à ce produit depuis de nombreuses années. Elles cuisent très vite, il ne faut pas se rater.
-
17 novembre 2019
J'ai voulu mettre quelques crevettes sur ma Paëlla en dernière minute mais impossible de les séparer pour les cuire à la poêle sans les décongeler avant. Elles restent "tout en bloc".
-
02 septembre 2018
Fort déçus de ce produit. Chair très séche, mais avec peu de cuisson. Goût extrêmement fade. Nous qui adorons les crevettes, avons dû les jeter. Quasiment immangeable !
-
30 juillet 2017
L'idée de la carapace coupée est très bien, mais le problème, c'est le goût... quasi inexistant... Il reste la carapace à sucer, dommage !
-
06 novembre 2015
Crevettes sautées à l'ail avec un peu de paprika et de piment puis flambées au cognac. Nous nous sommes régalés. Un paquet convient pour 3 convives. Très bonne tenue, chair tendre sans être molle. Les carapaces coupées sont appréciables. Je recommande vivement
-
22 octobre 2012
Elles sont tres bonnes et super facile a deguster grace a la decoupe prevue. Vous pouvez y aller les yeux fermes. Bon appetit
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr