Noix de St Jacques France Pecten avec corail
- 10 à 14 pièces
- 83 kcal /100g 350 kJ /100g
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide.
- Conseils de préparation Mettez les noix dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3) et décongelez comme indiqué
- (en position décongélation -150W) : Faites décongeler 6 min pour 200 g en remuant à mi-temps. Egouttez. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 3 à 4 hLaissez décongeler 3 à 4 h au réfrigérateur. Egouttez
- À la poêle Cuisson au poele pendant 4 à 6 minEssuyez les noix et faites-les saisir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, 4 à 6 min, en retournant à mi-temps.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 7 à 9 minFaites cuire 7 à 9 min les noix de Saint-Jacques dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson au four pendant 12 à 14 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les noix d'huile, déposez-les dans un plat, assaisonnez. Laissez cuire à mi-hauteur en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Noix de Saint-Jacques avec corail (MOLLUSQUES), Pecten maximus sauvage, pêchée aux dragues en Atlantique Nord-Est (FAO 27), dans la Manche (VII d et e).
- Peut contenir des traces de : Poissons, Crustacés
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 350 kJ 83 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 1,2 g dont acides gras saturés : 0,2 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 1 g dont sucres : 0 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | % AR* |
| Sel | 0,48 g | % AR* |
Origine de nos produits
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Noix de Saint-Jacques au beurre de pamplemousse, purée de panais et girolles à vos favoris
PlatNoix de Saint-Jacques au beurre de pamplemousse,...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes10,66 € / personne - Ajouter la recette Saint-Jacques crues, carottes vanillées et crème de corail par Léa à vos favoris
PlatSaint-Jacques crues, carottes vanillées et crème...
Difficulté de la recette : 3/3ElaboréTemps : 15 à 30 minutes - Ajouter la recette Crostini de Saint Jacques au beurre de corail à vos favoris
ApéritifCrostini de Saint Jacques au beurre de corail
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express6,00 € / personne - Ajouter la recette St Jacques snackées, sauce crémée au lard, poireaux aux châtaignes à vos favoris
PlatSt Jacques snackées, sauce crémée au lard,...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express8,21 € / personne - Ajouter la recette Saint-Jacques juste poêlées aux herbes, pois gourmands à vos favoris
PlatSaint-Jacques juste poêlées aux herbes, pois...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes8,31 € / personne
Conseils et petites astuces
- Ajouter la recette Brochettes de Saint Jacques à la mangue à vos favoris
PlatBrochettes de Saint Jacques à la mangue
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express13,62 € / personne - Ajouter la recette Brochettes de Saint Jacques aux cèpes à vos favoris
PlatBrochettes de Saint Jacques aux cèpes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express12,00 € / personne - Ajouter la recette Brochettes de Saint Jacques au chorizo à vos favoris
PlatBrochettes de Saint Jacques au chorizo
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express12,00 € / personne
- Ajouter la recette Snacker des Noix de St Jacques à vos favoris
PlatSnacker des Noix de St Jacques
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes6,00 € / personne
Avis clients
Liste des avis
-
Avis de Néné 75
J'adore ce produit. Il convient de bien respecter les consignes de décongélation. Ensuite, le traiter comme un produit frais. Succès garanti.
-
Avis de Benoît31
Belles pièces charnues on ne dirait pas qu’elles sont congelées
-
Avis de Kat 73
Excellent, tendre et délicieux
-
Avis de TH0GR
Tres satisfait de mes achats.
-
Avis de gabryellek
bon produit. frais
-
Avis de Nicole 19
Noix de st Jacques excellentes. Dégustées avec une fondue de poireaux mes invités ont apprécié mon dîner d'anniversaire qui a débuté avec un tartare de saumon. Je recommande vivement !
-
Avis de Pat21c
Parfaites pour un repas léger et goûteux
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr
Nos articles associés