Duo box à cuisiner duo de crevettes et St-Jacques

Duo box à cuisiner duo de crevettes et Saint-Jacques*, risotto au Chablis

134 kcal /100g

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Ref: 086213

la boîte de 730 g

12,26 €/kg

8,95 €

"Pour la Saint-Valentin, vous aimeriez concocter un plat original et raffiné mais avez peu de temps à passer en cuisine ? Voici un nouveau concept qui devrait vous plaire. C’est simple, nous vous fournissons tous les ingrédients et la recette pour préparer en un clin d’oeil, un plat festif et raffiné. Moins de 20 minutes pour concocter un duo de crevettes et Saint-Jacques et son risotto au Chablis. Et c’est vraiment vous qui l’avez fait."

Informations détaillées

Modes de préparation

À la poêle
Préparation

Cuisson au poele pendant 15 min

1. Dans une poêle de taille adaptée, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Quand la poêle est chaude, ajouter le mélange de riz et de fèves et couvrir. Laisser chauffer pendant 3 min environ, en remuant de temps en temps. 2. Dans la même poêle, ajouter les galets de bouillon de légumes, les oignons et les échalotes. Laisser chauffer à feu moyen, toujours à couvert, pendant 5 min environ en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les galets de bouillon soient tous fondus et que le riz ait absorbé le bouillon. 3. Ajouter 5 galets de sauce au Chablis. Laisser chauffer à feu moyen et à couvert pendant 3 min environ, jusqu'à ce que les galets soient fondus et que l'ensemble soit bien chaud. Remuer de temps en temps. Réserver le risotto dans la poêle, hors du feu. 4. Dans une 2ème poêle de taille adaptée, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu vif. Quand la poêle est chaude, ajouter le mélange de Saint-Jacques et crevettes et laisser cuire 1 min 30 environ jusqu'à ce que l'ensemble commence à colorer. Assaisonner avec un peu de sel et poivre. Ajouter le galet de sauce au Chablis restant et baisser le feu, prolonger la cuisson pendant 1 min environ jusqu'à ce que la sauce soit fondue et enrobe l'ensemble. 5. Avant le dressage des assiettes, remettre à chauffer le risotto à feu moyen pendant quelques minutes, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les Saint-Jacques et crevettes cuites dans le risotto et mélanger l'ensemble. 6. Votre risotto est prêt. Vous pouvez maintenant dresser 2 assiettes avec le risotto et les crevettes et Saint-Jacques mélangés et déposer les éclats de pistaches sur le dessus. Pour une présentation plus sophistiquée, vous pouvez dresser le risotto dans des cercles puis déposer les crevettes et Saint-Jacques sur le dessus. Retirer le cercle, puis ajouter les éclats de pistaches.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Plat à cuisiner surgelé composé de : mélange de riz et fève de soja 48,6%, bouillon de légumes et aromates 17,8%, sauce au Chablis 16,4%, crevettes crues décortiquées 8,2%, noix de Saint-Jacques*crues 8,2% et d’un sachet de pistaches hachées 0,6%. (*Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Angleterre ou France)

Liste des ingrédients

Mélange de riz et fèves de soja (355g) : riz cuit 72,4% (eau, riz 24,4%), riz noir cuit 15,1% (riz noir 8,4%, eau), fève de soja 12,4%. Bouillon de légumes et aromates (130g) : bouillon de légumes 61,5% [eau, oignon, carotte, tomate, beurre (lait), poireau, farine de riz, ail, thym, laurier], oignon 19,2%, échalote 19,2%. Sauce au Chablis (120g) : crème liquide (lait) 36,8%, vin Chablis AOC** 21,3%, eau, fromage à pâte dure 9,3% (contient : lait), oignon, farine de riz, sel, beurre (lait), huile d’olive vierge extra, poivre, préparation d’oignon (jus concentré d’oignon, huile de tournesol). Crevettes (60g) : crevette crue décortiquée (crustacés). Noix de Saint-Jacques (60g) : noix de Saint-Jacques crue sans corail (mollusques; Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Angleterre ou France***). Pistaches (5g) : pistache hachée.
*A.O.C. : Appellation d'Origine Contrôlée.
*Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. ZA : Argentine; CA : Angleterre; CF : France

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : œuf, arachide, autres fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	563 kJ 134 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	3,7 g 2,7 g	5% AR* 13% AR*
Glucides dont sucres	19 g 1,2 g	7% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	0,9 g	-
Protéines	6,1 g	12% AR*
Sel	0,38 g	6% AR*

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	2386 kJ 576 kcal	% AR* -
Matières grasses dont acides gras saturés	45 g 5,9 g	- -
Glucides dont sucres	17 g 7,7 g	- -
Fibres alimentaires	11 g	-
Protéines	20 g	-
Sel	0,01 g	-

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-b

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de riz origine UE, noix de Saint-Jacques origine UE ou non-UE, crevettes origine non-UE.

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Avis clients

Note moyenne 4.0

01 novembre 2020

Pour 9euros j'aurais aimé une ou deux crevettes de plus (3 crevettes pour 2 ce n'est pas beaucoup). De plus j'ai ajouté en cours de réchauffage du vin blanc car c'était très sec. Sinon le goût est plutôt bien.
30 septembre 2020

très bon plat, très simple à préparer avec les bonnes explications.
28 juillet 2020

Produit au TOP ! Quantité OK, saveurs OK, facilité de préparation OK, le rapport qualité prix OK. Vite, d'autres recettes svp. (Et nul besoin de rester dans le créneau hyper saisonnier de la St Val !)
19 février 2020

bon,facile et rapide à préparer ,quantité correcte pour le risotto, mais pas assez de crevettes et de noix pour 2 personnes
17 février 2020

délicieux et beau à regarder pour 2 et quantité convenable
16 février 2020

Le concept est sympa mais il faudrait revoir la recette, on a trouvé que c’était un peu fade, on ne sentait pas le goût des échalotes ni le goût du chablis. Pourquoi ne pas proposer d’acheter a part une petite bouteille de vin blanc pour la cuisine et un cube de bouillon knor?
15 février 2020

Plat facile à réaliser Goûteux Pas assez de noix de st Jacques et crevettes pour 2 personnes : il aurait fallu 100g de chaque et non 60g. Les fèves restent fermes : fondantes elles auraient été meilleures. A améliorer...

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Retrouvez ce produit dans le rayon Repas de nouvel an.

Duo box à cuisiner duo de crevettes et St-Jacques