Duo box à cuisiner duo de crevettes et St-Jacques

- 134 kcal /100g
Informations détaillées

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À la poêle
PréparationCuisson au poele pendant 15 min1. Dans une poêle de taille adaptée, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Quand la poêle est chaude, ajouter le mélange de riz et de fèves et couvrir. Laisser chauffer pendant 3 min environ, en remuant de temps en temps. 2. Dans la même poêle, ajouter les galets de bouillon de légumes, les oignons et les échalotes. Laisser chauffer à feu moyen, toujours à couvert, pendant 5 min environ en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les galets de bouillon soient tous fondus et que le riz ait absorbé le bouillon. 3. Ajouter 5 galets de sauce au Chablis. Laisser chauffer à feu moyen et à couvert pendant 3 min environ, jusqu'à ce que les galets soient fondus et que l'ensemble soit bien chaud. Remuer de temps en temps. Réserver le risotto dans la poêle, hors du feu. 4. Dans une 2ème poêle de taille adaptée, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu vif. Quand la poêle est chaude, ajouter le mélange de Saint-Jacques et crevettes et laisser cuire 1 min 30 environ jusqu'à ce que l'ensemble commence à colorer. Assaisonner avec un peu de sel et poivre. Ajouter le galet de sauce au Chablis restant et baisser le feu, prolonger la cuisson pendant 1 min environ jusqu'à ce que la sauce soit fondue et enrobe l'ensemble. 5. Avant le dressage des assiettes, remettre à chauffer le risotto à feu moyen pendant quelques minutes, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les Saint-Jacques et crevettes cuites dans le risotto et mélanger l'ensemble. 6. Votre risotto est prêt. Vous pouvez maintenant dresser 2 assiettes avec le risotto et les crevettes et Saint-Jacques mélangés et déposer les éclats de pistaches sur le dessus. Pour une présentation plus sophistiquée, vous pouvez dresser le risotto dans des cercles puis déposer les crevettes et Saint-Jacques sur le dessus. Retirer le cercle, puis ajouter les éclats de pistaches.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*A.O.C. : Appellation d'Origine Contrôlée.
*Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. ZA : Argentine; CA : Angleterre; CF : France

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
563 kJ
134 kcal
|
7% AR*
7% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
3,7 g
2,7 g
|
5% AR*
13% AR*
|
Glucides dont sucres |
19 g
1,2 g
|
7% AR*
1% AR*
|
Fibres alimentaires |
0,9 g
|
-
|
Protéines |
6,1 g
|
12% AR*
|
Sel |
0,38 g
|
6% AR*
|
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
2386 kJ
576 kcal
|
% AR*
-
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
45 g
5,9 g
|
-
-
|
Glucides dont sucres |
17 g
7,7 g
|
-
-
|
Fibres alimentaires |
11 g
|
-
|
Protéines |
20 g
|
-
|
Sel |
0,01 g
|
-
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Nutri-score du produit: nutriscore-b

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Avis clients
Note moyenne 4.0





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01 novembre 2020
Pour 9euros j'aurais aimé une ou deux crevettes de plus (3 crevettes pour 2 ce n'est pas beaucoup). De plus j'ai ajouté en cours de réchauffage du vin blanc car c'était très sec. Sinon le goût est plutôt bien.
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30 septembre 2020
très bon plat, très simple à préparer avec les bonnes explications.
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28 juillet 2020
Produit au TOP ! Quantité OK, saveurs OK, facilité de préparation OK, le rapport qualité prix OK. Vite, d'autres recettes svp. (Et nul besoin de rester dans le créneau hyper saisonnier de la St Val !)
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19 février 2020
bon,facile et rapide à préparer ,quantité correcte pour le risotto, mais pas assez de crevettes et de noix pour 2 personnes
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17 février 2020
délicieux et beau à regarder pour 2 et quantité convenable
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16 février 2020
Le concept est sympa mais il faudrait revoir la recette, on a trouvé que c’était un peu fade, on ne sentait pas le goût des échalotes ni le goût du chablis. Pourquoi ne pas proposer d’acheter a part une petite bouteille de vin blanc pour la cuisine et un cube de bouillon knor?
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15 février 2020
Plat facile à réaliser Goûteux Pas assez de noix de st Jacques et crevettes pour 2 personnes : il aurait fallu 100g de chaque et non 60g. Les fèves restent fermes : fondantes elles auraient été meilleures. A améliorer...
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