retour

Bruschetta maison

Bruschetta maison
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 6 personnes
  • aubergines
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
Imprimer la recette

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 250 g de cubes de tomates à l’italienne,
  • 3 fonds d’artichauts de Bretagne,
  • 6 tranches d’aubergines grillées,
  • 6 tranches de pain complet,
  • 100 g d’oignons émincés,
  • pesto.
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • ne petite gousse d’ail pilée,
  • huile d'olive,
  • parmesan frais,
  • sel et poivre.

Les étapes de préparation

  1. 1. Faire mijoter sur feu doux 250 g de cubes de tomates à l’italienne avec la petite gousse d’ail Salez, poivrez.
  2. 2. Faites cuire 3 fonds d’artichauts de façon à ce qu’ils restent croquants.
  3. 3. Emincez-les et ajoutez-les à 100 g d’oignons revenus dans un peu d’huile d’olive.
  4. 4. Faites décongeler 6 tranches d’aubergines au micro-ondes.
  5. 5. Toastez légèrement les tranches de pain et recouvrez-les d’une fine couche de pesto, de cubes de tomates, d’une tranche d’aubergine, de quelques morceaux d’artichauts.
  6. 6. Ajoutez sur le dessus le parmesan coupé en fines lamelles et servez avec une salade verte type mesclun.
Le coup de fourchette Picard
« Plus vous laisserez compoter vos cubes de tomates sur feu doux et meilleurs ils seront. »

La liste de courses

  • Cubes de tomates à l'italienne, Italie

    Cubes de tomates à l'italienne, Italie

    le sachet de 500 g
    5,20 € / kg
    2,60 €
    5,20 € / kg
    2,60 €
  • Fonds d'artichauts, Bretagne

    Fonds d'artichauts, Bretagne

    la boîte de 300 g
    15,00 € / kg
    4,50 €
    15,00 € / kg
    4,50 €
  • Aubergines grillées en tranches, Italie

    Aubergines grillées en tranches, Italie

    le sachet de 300 g
    8,33 € / kg
    2,50 €
    8,33 € / kg
    2,50 €
  • Pain complet tranché

    Pain complet tranché

    le sachet de 450 g
    4,88 € / kg
    2,20 €
    4,88 € / kg
    2,20 €
  • Oignons émincés

    Oignons émincés

    le sachet de 1 kg
    1,95 € / kg
    1,95 €
    1,95 € / kg
    1,95 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr