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Quinoa tout vert, truite vapeur, crème avocat-citron

25,62 € / personne*
Quinoa tout vert, truite vapeur, crème avocat-citron
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 1 personnes
  • avocat, quinoa
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 80 g de quinoa
  • 1 cuil. à soupe d’aneth coupé
  • 1 cuil. à soupe de persil
  • 1 sachet vapeur de légumes verts
  • 1 pavé de truite
  • 60 g d’avocat
  • ½ portion de jus de citron
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe de menthe coupée
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Faites décongeler l’avocat et le quinoa au micro-ondes ou au frigo pendant 4h.
  2. 2. Mélangez le quinoa avec les herbes et 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez.
  3. 3. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 6 min, puis le pavé de truite pendant 8 à 10 min. Mélangez ensuite les légumes avec le quinoa.
  4. 4. Mixez l’avocat avec le citron et 2 cuil. à soupe d’huile d'olive, salez et poivrez.
  5. 5. Lorsque la truite est cuite, ôtez la peau et effiffilochez-la. Salez, poivrez et mélangez avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.
  6. 6. Répartissez dans votre bento le quinoa aux légumes, la truite et la crème d’avocat au citron.

La liste de courses

  • Trio de quinoa bio, déjà cuit

    Trio de quinoa bio, déjà cuit

    le sachet de 450 g
    9,11 € / kg
    4,10 €
    9,11 € / kg
    4,10 €
  • 2 pavés de truite arc-en-ciel avec peau, France

    2 pavés de truite arc-en-ciel avec peau, France

    la boîte de 200 g
    34,95 € / kg
    6,99 €
    34,95 € / kg
    6,99 €
  • Avocat en lamelles, Pérou

    Avocat en lamelles, Pérou

    le sachet de 300 g
    15,00 € / kg
    4,50 €
    15,00 € / kg
    4,50 €
  • Persil coupé

    Persil coupé

    le sachet de 250 g
    8,60 € / kg
    2,15 €
    8,60 € / kg
    2,15 €
  • Aneth coupé

    Aneth coupé

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
  • 3 sachets vapeur légumes verts

    3 sachets vapeur légumes verts

    le sachet de 600 g
    4,98 € / kg
    2,99 €
    4,98 € / kg
    2,99 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    14,50 € / kg
    2,90 €
    14,50 € / kg
    2,90 €
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