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Quinoa tout vert, truite vapeur, crème avocat-citron
19,33 €
/ personne*

- Facile
- 1 personnes
- avocat, quinoa
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
Les ingrédients

Chez Picard
- 80 g de quinoa
- 1 cuil. à soupe d’aneth coupé
- 1 cuil. à soupe de persil
- 1 sachet vapeur de légumes verts
- 1 pavé de truite
- 60 g d’avocat
- ½ portion de jus de citron

Chez l'épicier
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de menthe coupée
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites décongeler l’avocat et le quinoa au micro-ondes ou au frigo pendant 4h.
- 2. Mélangez le quinoa avec les herbes et 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez.
- 3. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 6 min, puis le pavé de truite pendant 8 à 10 min. Mélangez ensuite les légumes avec le quinoa.
- 4. Mixez l’avocat avec le citron et 2 cuil. à soupe d’huile d'olive, salez et poivrez.
- 5. Lorsque la truite est cuite, ôtez la peau et effiffilochez-la. Salez, poivrez et mélangez avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.
- 6. Répartissez dans votre bento le quinoa aux légumes, la truite et la crème d’avocat au citron.
La liste de courses
Liste de courses Pour 1 personnes
-
Trio de quinoa bio, déjà cuit
le sachet de 450 g9,11 € / kg4,10 €09,11 € / kg4,10 € -
Avocat en lamelles, Pérou
le sachet de 300 g15,00 € / kg4,50 €015,00 € / kg4,50 € -
Persil coupé
le sachet de 250 g9,00 € / kg2,25 €09,00 € / kg2,25 € -
Aneth coupé
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
3 sachets vapeur légumes verts
le sachet de 600 g4,98 € / kg2,99 €04,98 € / kg2,99 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 €
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