Jeunes cèpes coupés
- 33 kcal /100g 141 kJ /100g
Informations détaillées
Modes de préparation
- À la poêle Cuisson au poele pendant 10 minutesAprès les avoir passés brièvement sous un filet d'eau froide, versez 300 g de jeunes cèpes coupés dans une poêle chaude avec 10 g de beurre. Faites cuire à feu moyen 8 minutes en remuant régulièrement, puis ajoutez 1 cuil. à soupe d'ail* et 1 cuil. à soupe de persil haché*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu vif.
- Au air fryer Cuisson au airfryer pendant 17 - 20 minCuisson à 200°CVersez la quantité désirée de produit dans le panier et laissez cuire 17 à 20 minutes à 200 °C. A mi-temps, ajoutez une noisette de beurre et assaisonnez et remuez.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Cèpe (Boletus edulis, Boletus pinicola, Boletus reticulatus, Boletus aereus).
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 141 kJ 33 kcal | 2% AR* 2% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : < 0,5 g dont acides gras saturés : < 0,1 g | Matières grasses : 0% AR* dont acides gras saturés : 0% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 3,0 g dont sucres : 1,7 g | Glucides : 1% AR* dont sucres : 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | % AR* |
| Protéines | 3,1 g | 6% AR* |
| Sel | < 0,01 g | 0% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Cèpe cultivé en Pologne, Chine ou Roumanie
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Coquilletto de jeunes cèpes à vos favoris
PlatCoquilletto de jeunes cèpes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes4,42 € / personne - Ajouter la recette Tarte fondante aux cèpes et escargots de Bourgogne en persillade à vos favoris
EntréeTarte fondante aux cèpes et escargots de...
Difficulté de la recette : 3/3ElaboréTemps : + de 30 minutes10,61 € / personne - Ajouter la recette Foie gras aux cèpes et noisettes à vos favoris
EntréeFoie gras aux cèpes et noisettes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes6,48 € / personne - Ajouter la recette Tourte cèpes, foie gras et pomme de terre à vos favoris
PlatTourte cèpes, foie gras et pomme de terre
Difficulté de la recette : 1/3Très facile13,96 € / personne - Ajouter la recette Cèpes à l'aigre-doux à vos favoris
PlatCèpes à l'aigre-doux
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes3,50 € / personne - Ajouter la recette Ravioles aux cèpes et tomates confites à vos favoris
PlatRavioles aux cèpes et tomates confites
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes5,06 € / personne -
PlatTournedos, condiment figue-vin rouge, pommes de...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes12,93 € / personne - Ajouter la recette Bouillon de cèpes aux ravioles à la fondue de foie gras à vos favoris
EntréeBouillon de cèpes aux ravioles à la fondue de...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes9,17 € / personne - Ajouter la recette Lasagnes de cèpes à la ricotta et pancetta à vos favoris
PlatLasagnes de cèpes à la ricotta et pancetta
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes10,09 € / personne - Ajouter la recette Risotto aux cèpes et aux noisettes à vos favoris
PlatRisotto aux cèpes et aux noisettes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes4,71 € / personne - Ajouter la recette Gigot d'agneau aux épices, purée de potimarron et jeunes cèpes à vos favoris
PlatGigot d'agneau aux épices, purée de potimarron et...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes3,25 € / personne - Ajouter la recette Velouté aux champignons, parmesan et truffe à vos favoris
EntréeVelouté aux champignons, parmesan et truffe
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes4,84 € / personne - Ajouter la recette Foie gras et cèpes en croûte persillée à vos favoris
EntréeFoie gras et cèpes en croûte persillée
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes7,74 € / personne - Ajouter la recette Surprise poire et cèpes à vos favoris
EntréeSurprise poire et cèpes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes2,25 € / personne - Ajouter la recette Cuisses de canard confites figues et cèpes à vos favoris
PlatCuisses de canard confites figues et cèpes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes13,16 € / personne
Conseils et petites astuces
- Ajouter la recette Brochettes de Saint Jacques aux cèpes à vos favoris
PlatBrochettes de Saint Jacques aux cèpes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express12,00 € / personne
Avis clients
Liste des avis
-
Avis de Christian 53
Je ne suis pas parvenus à restituer, dans mon plat, le bon goût de ces champignons rares. C'est peut-être un manque de savoir faire de ma part, mais il est certain que le produit une fois décongelé est pour le moins très humide et flasque. Ce qui n'optimise bien sûr pas les saveurs. Il y a plusieurs années, j'avais eu une meilleure expérience Picard , avec cette même variété de champignon. Mais je précise que je suis un simple consommateur sans expertise culinaire particulière. Je trouverai peut-être un moyen de "sécher" ce produit avant de le cuisiner.
-
Avis de Eve C
Produit plutôt inégal en qualité, je ne comprends pas pourquoi.
-
Avis de Fredericau
Texture viscqueuse et gout pas incroyable
-
Avis de St Gab
Bon pour cuisiner
-
Avis de Mag rafale
J'ai pas encore goûté donc je peux pas donner plus avis je pense que c'est super Bon
-
Avis de MFB5
Très satisfaite du produit
-
Avis de Marievm
Très bon produit
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr