2 souris d'agneau (jarret)
- 139 kcal /100g
Informations détaillées
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Au four
CuissonCuisson au four pendant 1 h 30-préchauffé à 210°C (th.7) : 1 h 30 Retirez l'emballage et déposez les souris dans un plat à four avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez et laissez cuire 1 h 30 à mi-hauteur. A mi-temps, retournez et ajoutez 1 verre d'eau. Couvrez avec une feuille de papier aluminium et arrosez régulièrement avec le jus de cuisson. -
À la cocotte
CuissonCuisson au cocotte pendant 1 h 15Retirez l'emballage et faites saisir les souris 5 min à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en les retournant régulièrement. Ajoutez 1 verre de vin blanc, 200 g de tomates en cubes*, 1 cuillère à soupe d'ail et de thym coupés* et 1 cuillère à soupe de cumin. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 1 h 10 à feu doux, à couvert. *Produit Picard
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Jarret arrière d'agneau (origine : Nouvelle-Zélande*)
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
586 kJ
139 kcal
|
7% AR*
7% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
5,6 g
2,8 g
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8% AR*
14% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,9 g
0 g
|
0,3% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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-
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| Protéines |
21 g
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43% AR*
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| Sel |
0,19 g
|
3% AR*
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Houmous Kawarma
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Note moyenne 3.7
3.7 sur 5.0
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05 avril 2020
Cette viande est fade, sans saveur. J'ai pourtant suivi les instructions figurant sur le paquet.
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26 décembre 2019
je ne suis pas un grand cuisinier, mais en suivant l'idée recette orientale je crois, sur la boîte et en rajoutant ma touche personnelle (des morilles) un peu plus d'eau au cours de la cuisson, dans une simple casserole et un couvercle en verre, dans le temps imparti 1h10. Mes souris d'agneau étaient délicieuses pour le soir de Noël.
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03 juin 2019
Pour la première fois depuis fort bien longtemps nous avons mangé des souris d’agneau exceptionnelles. Elles sont délicieuses à souhait. Les portions sont juste énorme ! Une souris par personne même un homme est rassasié. Tendre onctueuse goûteuse. On s’est régalé ! Merci picard.
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21 avril 2019
Nous avons acheté ces souris d’agneau et les avons accompagnées de petits légumes printaniers carottes petits pois navets haricots verts et rattes. La viande était fondante moelleuse nous avons suivi les instructions picard sans aucun problème. Nous les rachèterons
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07 décembre 2018
Viande qui a été jugée de qualité médiocre ("second choix") et que nous ne rachèterons pas.
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28 octobre 2018
Ça dépanne très bien... Ces souris sont bonnes, confites à la cocotte, avec gousses d’ail, oignons, thym, arrosées d’un demi verre de vin blanc, sel et poivre, cuites à couvert à feu très doux pendant 1h30 à 2h... Il existe plein de façons de les accommoder... J’ai juste eu peur la 1ère fois car elles sont conditionnées sous vide, tête bêche, inséparables... mais elles se sont décollées toutes seules durant la cuisson.
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13 novembre 2017
Une viande ayant un goût assez fort pour de l'agneau... et relativement grasse. Mais la marinade et la cuisson en cocotte (2h) fait passez le produit moyen à un plat hyper gourmand!!! Une viande Origine France serait un vrai plus...
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