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Linguine au pesto d’avocat

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  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :avocat, jus de citron

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 200 g d’avocat en morceaux
  • 25 g de basilic coupé
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 cuil. à café d’ail coupé

Chez l'épicier

  • 500 g de linguine
  • 50 g de pignons de pin
  • 50 g de parmesan
  • 4 cuil. à soupe d’huile d'olive vierge extra Sel, poivre du moulin

Les étapes à suivre

  • 1 Dans un bol d’un mixeur, déposez l’avocat, le jus de citron, le parmesan, le basilic, l’ail, les pignons de pin et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • 2 Ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Dans une grande casserole, portez à ébullition de l’eau salée.
  • 3 Plongez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet en les mélangeant de temps à autre.
  • 4 Égouttez-les et déposez-les dans une casserole avec le pesto d’avocat et mélangez.
les courses pour cette recette :
  • Avocats en morceaux, Pérou le sachet de 300 g 13.16 /kg
    ª  3.95
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  • Basilic coupé la boîte de 50 g 36.00 /kg
    ª  1.80
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  • Jus de citron le sachet de 200 g 12.50 /kg
    ª  2.50
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  • Ail coupé la boîte de 100 g 28.00 /kg
    ª  2.80
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