8 Siu mai aux crevettes

150 kcal /100g

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Ref: 086250

la boîte de 180 g

20,83 €/kg

3,75 €

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Parce que les fans de bouchées vapeur sont toujours friands de nouveauté, voici une recette inédite. Ici, les bouchées en pâte de blé en forme de bouchon sont garnies d’une farce aux crevettes. On les trempe dans leur sauce soja-gingembre et on se lèche les doigts.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5 min

Sortez les bouchées de leur emballage et déposez-les dans un panier bambou (ou dans un panier vapeur) préalablement huilé. Faites réchauffer le panier 5 min environ au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Servez avec la sauce soja au gingembre (à décongeler à température ambiante ou sous un filet d'eau tiède).
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 2 min

Retirez le film protecteur de la boîte carton. Ouvrez la boîte et séparez les bouchées les unes des autres. Fermez le couvercle et déposez directement la boîte dans le four à micro-ondes. Faites réchauffer 2min à 750 W. Servez avec la sauce soja au gingembre (à décongeler à température ambiante ou sous un filet d'eau tiède).

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

8 bouchées vapeur aux crevettes 88,9% accompagnées d’une sauce soja au gingembre 11,1%, surgelées.

Liste des ingrédients

Siu mai farce à la crevettes 71% et pâte de blé 29% (8 x 20 g) : crevette assaisonnée* [crevette (crustacés) 39,6%, eau, sel], farine de blé (gluten), oignon, châtaigne d’eau, eau, huile de soja, ciboule, ciboulette, fécule de pomme de terre, sauce soja [eau, soja, farine de blé (gluten), sel], huile de sésame, amidon de maïs, sucre, sel, gingembre, curcuma en poudre, poivre. Sauce soja au gingembre (20 g) : eau, sauce soja 16,1% [eau, soja, farine de blé (gluten), sel], sucre, jus de gingembre 3,7%, vinaigre de riz, huile de sésame, amidon de tapioca

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : /

Valeurs nutritionnelles moyennes

SIU MAI

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	632 kJ 150 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	4,4 g 1,5 g	6% AR* 8% AR*
Glucides dont sucres	18 g 4,0 g	7% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires	2,1 g	-
Protéines	8,6 g	17% AR*
Sel	0,70 g	12% AR*

SAUCE

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	616 kJ 145 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,1 g < 0,1 g	2% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	30 g 25 g	12% AR* 28% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	-
Protéines	3,4 g	7% AR*
Sel	0,91 g	15% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Origine de nos produits

Produit élaboré au Vietnam à partir de crevette (Penaeus vannamei) élevée au Vietnam

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Avis clients

Note moyenne 3.2

20 janvier 2021

J'ai bien aimé ces petits bouchons aux crevettes. Sans être exceptionnels, ils ont du gout et se marient bien avec la sauce qui les accompagne
20 janvier 2021

Un bon nouveau complément à la gamme de saveurs asiatiques. Pratique à préparer et bon. Par contre, cela manque de caractère...une épice ou une herbe aromatique venant relever le tout aurait fait merveille. Dommage également qu'il y ait ce film plastique recouvrant la boîte, un autocollant aurait pu également la sceller.
19 janvier 2021

Délicieux, on sent bien la texture et le gout de la crevette.
17 janvier 2021

Texture pâteuse et non goûteuse, connaisseurs : passez votre chemin !
17 janvier 2021

J’aime bien ces petites bouchées mais je trouve que la sauce n’a pas assez de goût et se marie assez mal avec le plat.
14 janvier 2021

En bonne quantité et du goût. Bon rapport qualité prix. Une pointe d'épices en plus et ce serait parfait. Cuisson au micro-onde rend bien.
09 janvier 2021

Ce ne sont pas les meilleurs bouchées vapeur Picard. Elles manquent d’assaisonnements et de saveurs asiatiques. Dommage.

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8 Siu mai aux crevettes