Petit carré d'agneau, en partie désossé
- 178 kcal /100g
Informations détaillées
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Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 30 min30 à 35 min dans un four préchauffé à 240 °C (th. 8) en retournant à mi-temps.
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Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 24 h24 heures. -
Au micro-ondes
DécongélationCuisson au microondes pendant 6 min(- 150W): 6 min dans un plat adapté hors de l'emballage en plastique. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant cuisson.
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Au four
Cuisson après décongélationCuisson au four pendant 20 min20 à 25 min au four préchauffé à 240 °C (th. 8).
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
744 kJ
178 kcal
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9% AR*
9% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
11 g
6 g
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16% AR*
30% AR*
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Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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| Protéines |
19 g
|
38% AR*
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| Sel |
0,17 g
|
3% AR*
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Avis clients
Note moyenne 4.71
4.71 sur 5.0
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18 juin 2020
Ce carré d'agneau est excellent rien à redire. ne serait-ce que la provenance la Nouvelle Zélande !!!! .à .19000 Km . Nous avons de très bons agneaux en France, ceux du Pré Salé du Mont Saint Michel.. une bonne idée soyons un peu écolo. Merci
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17 décembre 2017
testé ce midi en suivant les recommandations picard et le résultat est excellent .....cuisson comme il faut, viande pas trop grasse ....a refaire ....
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12 janvier 2017
Cuisiné avec des bamias (gombos), revenus avec des oignons en fines lamelles et de la tomate fraîche, épicé avec du cumin et du curcuma, c'est un vrai régal. Autant je n'avais pas aimé le sauté trop gras, autant je recommande ce carré d'agneau.
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21 février 2016
La viande est savoureuse et tendre. Je respecte la cuisson indiquée par Picard et c'est parfait !
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30 octobre 2014
Ce carré d'agneau est un vrai régal et en plus il est très simple à réaliser ! Je le badigeonne de miel crémeux et le saupoudre de fleur de sel au piment et d'herbes de provences moulues. Au four en le retournant à mi-temps et c'est prêt! La viande est cuite juste comme et rend un jus très goûteux (les arômates y sont aussi pour quelque chose). Seule bémol, la pièce sans promotion est un peu chère mais il faut reconnaître que ça reste raisonnable pour un carré d'agneau en partie désossé. Conclusion, je vous le recommande vivement :)
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07 janvier 2012
Je fais ces carrés d'agneau très souvent, juste rôtis au four. C'est très bon et facile à découper. La viande est très tendre et gouteuse.
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07 juin 2010
J'ai testé la recette au miel et aux figues proposée sur le site. Nous avons beaucoup apprécié, la viande était bonne et rosée à point
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