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Petit carré d'agneau, en partie désossé

Petit carré d'agneau
  • 2 parts
Ref: 060157
le sachet de 400 g
Prix au kilo 29,87 €/kg
Prix soldé 11,95 €
L'origine Néo-Zélandaise de ce carré d’agneau entièrement paré et dégraissé, est le gage d’une viande de très grande qualité. Les agneaux, élevés dans les conditions idéales des grands espaces, offrent une viande au goût léger et d’une grande tendreté. Formé de 7 à 9 côtes, le carré est prêt à cuire… et à ravir toutes les papilles !

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Avis clients

Note moyenne 4.7
4.7 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    Grillé encore congelé 2mn dans une poêle chaude (ça grille sans cuire), puis cuit sous vide 1h30 à 55 degrés, retour 1mn de chaque côté dans la poêle. Parfaitement grillé et rosé, une viande très moelleuse avec un goût délicieux.

  • 4 étoiles sur 5

    Très bonne viande préparée comme suit : Carré cuit sur un lit d'oignons et 3 gousses ail en chemise, ensuite : - dans 1 bol MELANGER : 1 CS chapelure, 1/2 CS fleur sel, 1/2 CS persil, poivre, 1 brin thym, 1 CS huile olive, - BADIGEONNER ensuite la viande - TEMPS DE CUISSON mentionné par Picard : parfait : un régal !

  • 5 étoiles sur 5

    Excellent carré d'agneau ! Vraiment surprise par le goût et la qualité de la viande. Je recommande !

  • 5 étoiles sur 5

    Ce carré d'agneau est excellent rien à redire. ne serait-ce que la provenance la Nouvelle Zélande !!!! .à .19000 Km . Nous avons de très bons agneaux en France, ceux du Pré Salé du Mont Saint Michel.. une bonne idée soyons un peu écolo. Merci

  • 4 étoiles sur 5

    testé ce midi en suivant les recommandations picard et le résultat est excellent .....cuisson comme il faut, viande pas trop grasse ....a refaire ....

  • 5 étoiles sur 5

    Cuisiné avec des bamias (gombos), revenus avec des oignons en fines lamelles et de la tomate fraîche, épicé avec du cumin et du curcuma, c'est un vrai régal. Autant je n'avais pas aimé le sauté trop gras, autant je recommande ce carré d'agneau.

  • 5 étoiles sur 5

    La viande est savoureuse et tendre. Je respecte la cuisson indiquée par Picard et c'est parfait !

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Retrouvez ce produit dans le rayon Produits sans gluten.