Plats libanais

À la découverte des  plats libanais chez Picard 

Connaissez-vous la cuisine libanaise, tellement généreuse et colorée, symbole de convivialité et de grandes tablées ? Pas de restaurant libanais près de chez vous ? Aucune importance, le Liban s’invite dans le catalogue Picard avec une gamme étoffée de plats libanais tous plus savoureux et plus faciles à réchauffer les uns que les autres, le plus souvent en quelques minutes au micro-ondes !

Cette année, nous souhaitons vous donner plus que jamais l’occasion de vous réunir en famille ou entre amis comme au Moyen-Orient, autour de mets nombreux et variés, qui peuvent être servis en apéritif ou bien constituer à eux seuls un repas complet

Les plats typiques libanais du type mezze

Incontournables au Liban, le mezzé est un ensemble de préparations en petites portions, dans lesquelles chacun picore à son gré. Un peu l’équivalent des tapas espagnoles, mais avec des saveurs venues de l’autre côté de la Méditerranée ! Pour une envie de mezzé en solo, découvrez notre bowl libanais, un plat libanais à la viande, composé de boulettes de bœuf kefta, de pois chiches aux épices, de patate douce grillée, de boulghour et de caviar d’aubergine. Pour un apéritif en duo, optez pour la simplicité avec le mezzé Picard, assortiment de 12 pièces aux saveurs typiques du Moyen-Orient. Vous aurez ainsi l’occasion de déguster des sambousseks ou chaussons farcis à la viande, des rikakats ou triangles au fromage doux et des falafels ou boulettes à base de pois chiches. Des plats traditionnels libanais savoureux et si faciles à réchauffer au four !

Si vous êtes plus nombreux, n’hésitez pas à multiplier les propositions chaudes et froides ! Découvrez par exemple les fatayers, notre tout nouveau plat libanais pour mezzé. À servir chaud, ce sont d’originaux petits chaussons en forme de pyramide, fourrés d’un mélange bien assaisonné de légumes du soleil. Afin de faire voyager au maximum les papilles de vos convives, piochez également dans les valeurs sûres Picard, à commencer par le houmous. Plat libanais végétarien par excellence, cette purée de pois chiche assaisonnée au tahiné (pâte de sésame grillé) est l’un des plats pour mezzé les plus populaires, à tartiner sur un morceau de pain pita. Autre plat incontournable au Liban, le baba ganousch se compose d’une délectable purée d’aubergine grillée, assaisonnée avec du tahiné. Pour faire bonne mesure, offrez également notre moussaka à la libanaise, fabriquée sur place au Liban et composée de morceaux d’aubergines confites, de tomates confites, d’ail confit, d’oignons et de pois chiches. Encore un plat typique libanais aussi goûteux que dépaysant !

Des plats libanais végétariens

Mais peut-être êtes-vous juste à la recherche d’un snack facile à consommer à l’heure de votre pause-déjeuner ? C’est l’occasion de découvrir notre très gourmand sandwich falafel : un pain libanais plié, garni de falafels, de tomates et d’aubergines grillées, avec du chou rouge, de l’oignon rouge et une sauce au sésame. Un mix de saveurs qui vous transportera à Beyrouth !

Une autre spécialité libanaise avant de reprendre le travail ? Dégustez un pot individuel de crème glacée à l’amande, fleur d’oranger et makrout… une délicieuse façon de compléter en beauté un snack libanais!

Des plats libanais à emporter 

N’attendez plus pour faire voyager vos papilles avec nos plats libanais, aussi disponibles à emporter (Click & Collect) ou en livraison à domicile.