12 falafels, sauce à la purée de sésame

12 pièces

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Ref: 086046

la boîte de 280 g

16,07 €/kg

4,50 €

- 5% supp avec la carte

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15,25 €/kg

4,27 €

C’est au Liban que nous conduisent ces boulettes typiques au pois chiche, oignon, coriandre, persil, menthe et épices. On les plonge dans une sauce à la purée de sésame avant de les croquer à l’apéritif ou en entrée. Ce met ouvre l’horizon à vos menus et buffets et leur apporte un vrai rayon de soleil.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Préparation

Cuisson au four pendant 16 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les falafels sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué. Faites décongeler les sachets de sauce dans un verre d'eau tiède le temps de réchauffage. Four traditionnel : 18 min - Four à chaleur tournante : 16 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Boulettes à base de pois chiches, d'oignons et d'herbes aromatiques 85,7% accompagnées d'une sauce à la purée de sésame 14,3%, surgelées.

Liste des ingrédients

Falafels (240 g) : pois chiche 47,1%, oignon 12,8%, huile de tournesol, coriandre feuille 5%, farine de blé (gluten), persil 2,6%, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), menthe douce 1,4%, ail, sel, épices 0,2% (coriandre, cumin, poivre, piment de Cayenne). Sauce au sésame (40 g) : eau, crème de sésame 5,7%, sucre, jus de citron concentré, sel, ail, acidifiant : acide tartrique, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), amidon transformé de maïs.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Falafel

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	997 kJ 239 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	13 g 1,2 g	19% AR* 6% AR*
Glucides dont sucres	21 g 1,2 g	8% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	5,7 g	% AR*
Protéines	7,2 g	14% AR*
Sel	1,9 g	31% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Sauce

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1179 kJ 285 kcal	14% AR* 14% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	25 g 4,2 g	35% AR* 21% AR*
Glucides dont sucres	3,3 g < 0,5 g	1% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	4,7 g	% AR*
Protéines	11 g	21% AR*
Sel	1,6 g	27% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de pois chiche origine Espagne et États-Unis

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Sandwich aux falafels

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Très facile

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Facile

Temps : 15 à 30 minutes

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Avis clients

Note moyenne 3.38

22 octobre 2021

la version sans sauce était parfaite, est semble avoir disparu, au profit de ceux avec sauce qui contient des additifs
14 octobre 2021

Ces fallafels sont plutôt bons quoi que légèrement secs. La sauce est fraiche et bien relevée.
07 juillet 2021

Excellents ! meilleur qu'au Libanais. Très gouteuse. Je recommande vivement.
05 juillet 2021

Pas bon ! vous devriez le retirer de votre catalogue, vous vous faites du tort !
01 juillet 2021

Pas bon du tout. Sec, aucune saveur, rien à voir avec les véritables falafels libanais. Un vrai désastre, poubelle ! . Moi qui recommande les produits Picard, j espère que c'est la seule exception.....
03 juin 2021

à revoir la recette car manque d épices pour donner ce goût qui manque par rapport à l autre concurrent...
22 mai 2021

Viande pâteuse, comment Picard peut commercialiser ça, poubelle direct

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