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12 falafels, sauce à la purée de sésame

12 pièces

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Ref: 086046

la boîte de 280 g

17,14 €/kg

4,80 €

C’est au Liban que nous conduisent ces boulettes typiques au pois chiche, oignon, coriandre, persil, menthe et épices. On les plonge dans une sauce à la purée de sésame avant de les croquer à l’apéritif ou en entrée. Ce met ouvre l’horizon à vos menus et buffets et leur apporte un vrai rayon de soleil. Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, des changements ont été apportés dans la recette du produit. L’information donnée sur le produit peut être en décalage avec la recette. Une dérogation d’étiquetage a été accordée par la DGCCRF. Vous trouverez le détail des modifications opérées sur : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/rechercher-produit-recette-temporairement-modifiee

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Préparation

Cuisson au four pendant 16 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les falafels sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué. Faites décongeler les sachets de sauce dans un verre d'eau tiède le temps de réchauffage. Four traditionnel : 18 min - Four à chaleur tournante : 16 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Boulettes à base de pois chiches, d'oignons et d'herbes aromatiques 85,7% accompagnées d'une sauce à la purée de sésame 14,3%, surgelées.

Liste des ingrédients

Falafels (240 g) : pois chiche 47,1%, oignon 12,8%, huile de tournesol, coriandre feuille 5%, farine de BLÉ (GLUTEN), persil 2,6%, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), menthe douce 1,4%, ail, sel, épices 0,2% (coriandre, cumin, poivre, piment de Cayenne). Sauce au sésame (40 g) : eau, crème de SESAME 5,7%, sucre, jus de citron concentré, sel, ail, acidifiant : acide tartrique, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), amidon transformé de maïs.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Peut contenir des traces de : crustacés, oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Falafel

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	997 kJ 239 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	13 g 1,2 g	19% AR* 6% AR*
Glucides dont sucres	21 g 1,2 g	8% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	5,7 g	% AR*
Protéines	7,2 g	14% AR*
Sel	1,9 g	31% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Sauce

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1179 kJ 285 kcal	14% AR* 14% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	25 g 4,2 g	35% AR* 21% AR*
Glucides dont sucres	3,3 g < 0,5 g	1% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	4,7 g	% AR*
Protéines	11 g	21% AR*
Sel	1,6 g	27% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de pois chiche origine Espagne et États-Unis

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Recette

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Sandwich aux falafels

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Très facile

Temps : Express

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Sandwich falafel destructuré

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

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Pita aux falafels

Difficulté de la recette : 2/3

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Temps : 15 à 30 minutes

2,00 € / personne

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Avis clients

Note moyenne 3.14

23 janvier 2023

Plutôt bon!! Manque un peu d assaisonnement À regoûter
16 décembre 2022

A fuir !!! - viande insipide, comment manger un tel plat ??
12 novembre 2022

Je préfère finalement les faires moi même ! pois chiche beaucoup trop haché et boule beaucoup trop compact, ça ressemble plus à de la purée de légume, qu'un véritable falafel ! Prix à revoir
28 septembre 2022

Produit pratique quand on n'a pas le temps de préparer un apéro... J'ai bien aimé le goût de ces falafels mais pas trop la texture. La sauce au sésame se marie bien avec les falafels.
09 août 2022

Bon et croustillant au four .Dommage 2 sachets de sauce pas suffisant pour 12 falafels.Le prix est un peu élevé
15 mai 2022

Très bon, croustillant, fondants, bon goût de menthe
12 mai 2022

Très bien. Je les fait à la poêle avec quelquefois les samossas aux légumes mais il faudrait pour l'un comme l'autre, plus de sauce. Je les mange tel quel trempés dans les sauces ou éventuellement avec un peu de riz ou en garniture de pita avec une petite salade (bien assaisonnée avec notamment de la ciboulette...) de tomates et concombre, feta,.... Ça me permet de limiter agréablement ma consommation de viande.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Cuisine végétarienne et Produits Nutri-Score C.

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