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12 falafels, sauce à la purée de sésame

12 pièces

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Ref: 086046

la boîte de 280 g

18,57 €/kg

5,20 €

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C’est au Liban que nous conduisent ces boulettes typiques au pois chiche, oignon, coriandre, persil, menthe et épices. On les plonge dans une sauce à la purée de sésame avant de les croquer à l’apéritif ou en entrée. Ce met ouvre l’horizon à vos menus et buffets et leur apporte un vrai rayon de soleil. Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, des changements ont été apportés dans la recette du produit. L’information donnée sur le produit peut être en décalage avec la recette. Une dérogation d’étiquetage a été accordée par la DGCCRF. Vous trouverez le détail des modifications opérées sur : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/rechercher-produit-recette-temporairement-modifiee

Nos suggestions de remplacement

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Préparation

Cuisson au four pendant 16 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les falafels sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué. Faites décongeler les sachets de sauce dans un verre d'eau tiède le temps de réchauffage. Four traditionnel : 18 min - Four à chaleur tournante : 16 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Boulettes à base de pois chiches, d'oignons et d'herbes aromatiques 85,7% accompagnées d'une sauce à la purée de sésame 14,3%, surgelées.

Liste des ingrédients

Falafels (240 g) : pois chiche 47,1%, oignon 12,8%, huile de colza, coriandre feuille 5%, farine de BLÉ (GLUTEN), persil 2,6%, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), menthe douce 1,4%, ail, sel, épices 0,2% (coriandre, cumin, poivre, piment de Cayenne). Sauce au sésame (40 g) : eau, crème de SESAME 5,7%, sucre, jus de citron concentré, sel, ail, acidifiant : acide tartrique, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), amidon transformé de maïs.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Peut contenir des traces de : crustacés, oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Falafel

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	997 kJ 239 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	13 g 1,2 g	19% AR* 6% AR*
Glucides dont sucres	21 g 1,2 g	8% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	5,7 g	% AR*
Protéines	7,2 g	14% AR*
Sel	1,9 g	31% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-c

Sauce

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1179 kJ 285 kcal	14% AR* 14% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	25 g 4,2 g	35% AR* 21% AR*
Glucides dont sucres	3,3 g < 0,5 g	1% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	4,7 g	% AR*
Protéines	11 g	21% AR*
Sel	1,6 g	27% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de pois chiche origine UE et non UE (France et/ou Espagne et/ou États-Unis).

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

4,40 € / pers.

Plat

Sandwich aux falafels

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : Express

4,40 € / personne

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Recette

3,50 € / pers.

Plat

Sandwich falafel destructuré

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

3,50 € / personne

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Recette

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Plat

Pita aux falafels

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : 15 à 30 minutes

2,10 € / personne

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Avis clients

Note moyenne 3.1

28 avril 2023

Très sec et compact. Le goût est fade. La sauce fade aussi.
17 avril 2023

un peu sec, compact, fade, la sauce est à revoir aussi
23 janvier 2023

Plutôt bon!! Manque un peu d assaisonnement À regoûter
16 décembre 2022

A fuir !!! - viande insipide, comment manger un tel plat ??
12 novembre 2022

Je préfère finalement les faires moi même ! pois chiche beaucoup trop haché et boule beaucoup trop compact, ça ressemble plus à de la purée de légume, qu'un véritable falafel ! Prix à revoir
28 septembre 2022

Produit pratique quand on n'a pas le temps de préparer un apéro... J'ai bien aimé le goût de ces falafels mais pas trop la texture. La sauce au sésame se marie bien avec les falafels.
09 août 2022

Bon et croustillant au four .Dommage 2 sachets de sauce pas suffisant pour 12 falafels.Le prix est un peu élevé

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Retrouvez ce produit dans les rayons Cuisine libanaise, Cuisine végétarienne et Produits Nutri-Score C.

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