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Ceviche dorade-sébaste, sce passion citron, légume
- 2 parts
Note moyenne 0 étoile sur 5 Ref: 086320
la boîte de 180 g
Prix au kilo 33,27 €/kg
Prix soldé 5,99 €
-1,19€ avec la carte
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Prix au kilo carte fidélité 26,66 €/kg
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Une petite pause fraîcheur, venue du Pérou avec cette savoureuse recette de ceviche de dorade-sébaste, mangue, tomates, échalotes, ciboulette, avec une sauce au citron vert et au fruit de la passion. Riche en saveur, c’est la recette qui sent bon l’été pour s’évader le temps d’un repas !
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 1hSortez le ceviche de son étui carton. Laissez-le décongeler 1 heure en le plaçant directement avec son emballage plastique dans un bain d'eau froide, au réfrigérateur. Laissez décongeler les sachets de sauce dans le bain d'eau froide. Retirez le ceviche du bain d'eau froide et retirez l'opercule plastique. Mélangez ensuite le ceviche avec la sauce dans un récipient avant de servir. A consommer immédiatement.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Mélange 77,7% de cubes de filet de dorade-sébaste cru, légumes, mangue et ciboulette, sachets de sauce 22,3% au fruit de la passion et citron vert, congelés
Liste des ingrédients
- Mélange de cubes de filet de dorade-sébaste cru, légumes, mangue et ciboulette (140g) : cube de filet de dorade-sébaste cru (POISSON) qualité sans arête* 60% [Sebastes marinus pêchée dans l'Océan Atlantique Nord Est (FAO 27)], échalote 15%, tomate 11%, mangue 9%, ciboulette 5%. Sauce au fruit de la passion et citron vert (2 x 20g): huile d'olive vierge extra, fruit de la passion 45%, sel, jus de citron vert 1,5%, poivre.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 359 kJ 85 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 3,1 g dont acides gras saturés : 0,7 g | Matières grasses : 4% AR* dont acides gras saturés : 3% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 2,9 g dont sucres : 2,0 g | Glucides : 1% AR* dont sucres : 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,6 g | % AR* |
| Protéines | 11 g | 22% AR* |
| Sel | 0,28 g | 5% AR* |
Sauce
Nutri-score du produit : E
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 2027 kJ 493 kcal | 25% AR* 25% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 53 g dont acides gras saturés : 7,8 g | Matières grasses : 76% AR* dont acides gras saturés : 39% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 2,7 g dont sucres : 2,7 g | Glucides : 1% AR* dont sucres : 3% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,7 g | % AR* |
| Protéines | 0,6 g | 1% AR* |
| Sel | 1,7 g | 29% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de dorade-sébaste pêchée dans l'océan Atlantique Nord-Est (FAO 27)
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