Noix de Jambon aux épices fumée(p.0,9kg à 1,4 kg)
- 6 parts
- 117 kcal /100g 496 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation froide
POUR UNE CONSOMMATION FROIDE (décongélation) :
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 24hSortez le jambon de son étui carton. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler 24h au réfrigérateur dans son emballage plastique. Sortez-le 5 minutes avant dégustation, retirez l'emballage plastique et jetez le surplus de jus. Découpez le jambon en tranches ou en gros dés.
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Conseils de préparation
Préparation chaude
POUR UNE CONSOMMATION CHAUDE :
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 24hSortez le jambon de son étui carton. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler 24h dans son emballage plastique.
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Au four
Préparation après décongélation
Cuisson au four pendant 40minCuisson à 210°CPréchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez l'emballage plastique et jetez le surplus de jus. Déposez le jambon dans un plat adapté, ajoutez un fond d'eau. Enfournez-le à mi-hauteur en couvrant pendant 20 minutes. Puis laissez réchauffer le temps restant. Arrosez régulièrement en ajoutant un peu d'eau si besoin. - Four à chaleur tournante : 40 à 50 min - Four traditionnel : 45 à 55 min
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Au four
Préparation sans décongélation
Cuisson au four pendant 1h20Cuisson à 210°CPréchauffez votre four à 210°C (th.7). Passez le jambon sous un filet d'eau pour retirer plus facilement l'emballage plastique. Déposez le jambon dans un plat adapté et ajoutez un verre d'eau. Enfournez-le à mi-hauteur en le couvrant pendant 40 minutes. Puis laissez réchauffer le temps restant. Arrosez régulièrement en ajoutant un peu d'eau si besoin. Couvrez à nouveau en fin de cuisson si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 1h20 à 1h40 - Four traditionnel : 1h25 à 1h45
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
496 kJ
117 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
2,3 g
0,8 g
|
3% AR*
4% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
1,0 g
1,0 g
|
0,4% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
23 g
|
47% AR*
|
| Sel |
1,8 g
|
29% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-c
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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09 décembre 2023
Ce produit nouveau est excellent, nous l'avons goûté froid a l apéro, un délice le fumé ressort bien dès la première bouchée, a tester chaud, mais j'ai toujours goûté ces jambons froid et J ADORE. A faire toute l année
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28 novembre 2023
I haven't tried the actual product yet, but I was extremely disappointed that I received today a ham of slightly more than 800gr, when I am expecting a company of 6. I wish we could choose the weight of the product or that it would be more consistent - 840gr is way off the 1,4kg that is indicated as maximum weight, and is certainly under the 900gr indicated minimum.
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27 novembre 2023
Délicieux ! Fondant, goûteux, pas sec du tout. Un régal. Nous étions 6 et il en est resté. Ça change et c'est vraiment bon j'en rachèterai.
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25 novembre 2023
Une viande parfaitement cuite, pas trop sèche, parfumée. Arrosée de miel ou de sirop d'érable, elle est encore meilleure. A servir avec les pommes dauphine de Picard, que l'on réchauffe dans le même plat que cette noix de jambon.
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