Bille colorée au fromage de chèvre et saumon

Croquettes d'églefin par Alix Grousset

Saba nitsuke (maquereau cuit minute au soja et saké)

Caviar d'encre de seiche et petits toasts de pain noir

Tartines espagnoles de pain à la tomate, chorizo et petits calmars

Frittatas de crevettes et fèves

Dos de cabillaud grillé sauce vierge (Recette en double avec R0715)