2 pavés de bonite à ventre rayé,qualité sans arête
- 112 kcal /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
PréparationPrévoyez les temps les plus courts pour les pavés les plus fins.
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Au micro-ondes
DécongélationCuisson au microondes pendant 5 - 8 minen position décongélation-150 W) : Faites décongeler 5 à 8 min environ pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation. -
Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 5 h5 heures hors de leur sachet.
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À la poêle
CuissonCuisson au poele pendant 5 - 12 minFaites saisir 5 à 12 min selon votre goût (mi-cuit ou cuit), les pavés badigeonnés d'huile d'olive, dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant régulièrement. Laissez reposer 2 à 3 min à couvert, hors du feu avant de servir. -
Au four
CuissonCuisson au four pendant 18 minFour préchauffé à 210°C (th. 7) : Placez les pavés hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur : Four traditionnel : 20 à 25 min, Four à chaleur tournante : 18 à 22 min. -
Au panier vapeur
CuissonCuisson au paniervapeur pendant 10 - 16 minFaites cuire 10 à 16 min les pavés hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 2 à 5 min à couvert, hors du feu.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
476 kJ
112 kcal
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% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
1 g
0,3 g
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Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
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| Fibres alimentaires |
0,5 g
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| Protéines |
26 g
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| Sel |
0,11 g
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
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PlatBrochettes de bonite, sauce à l’avocat
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Note moyenne 4.27
4.27 sur 5.0
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24 mai 2019
J'espére que ce produit restera longtemps dans le catalogue Picard. Je vous conseille vivement la recette de tataki de bonite que vous pouvez retrouvé sue le site.
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23 mai 2019
Bonite que je laisse décongeler dans de la sauce soja + citron + gingembre (picard) ! Excellente crue ou snackée (30 secondes par face)
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16 octobre 2018
Le pire produit que j'ai mangé de chez Picard, pourtant je suis une grande fan de leur produit de manière générale. Goût et odeur nauséabonde pourtant cuisiné avec amour et avant la DLC...vu les commentaires positifs je ne comprends pas, peut être un problème sur le lot ?
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31 mars 2018
très bon produit, je les décongèle, puis je les snacks, un filet de citron et le tour est joué. Un vrai régal, j'en rachèterais
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29 décembre 2017
excellent j'ai adoré ainsi que mon mari j'ai suivi les conseils de fifi31 un tourne retourne c'était super bon j'en racheterais
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04 octobre 2017
Je ne le mange que cru coupé en délicates bouchées fondantes ... C'est juste une merveille ...... (Je pense que s'il y a cuisson , un tourne retourne doit être bien suffisant .)
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01 octobre 2017
Très non produit. je le déguste Gravelax ou légèrement poêlé, ne surtout pas faire trop cuire !
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