2 tranches de foie gras de canard, cuit au torchon
- 2 pièces
Informations détaillées
-
Au réfrigérateur
Préparation
Cuisson au refrigerateur pendant 3hRetirez l'étui carton et laissez décongeler le foie gras dans sa barquette sous vide 3 h au réfrigérateur. Sortez-le du réfrigérateur ¼ d'heure avant de le présenter. Otez le film sous vide et servez.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 40 | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
2131 kJ
517 kcal
|
25% AR*
25% AR*
|
852 kJ
207 kcal
|
10% AR*
10% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
53 g
23 g
|
76% AR*
115% AR*
|
23 g
9,2 g
|
30% AR*
46% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
1,7 g
1,5 g
|
1% AR*
2% AR*
|
0,7 g
0,6 g
|
0,3% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,1 g
|
% AR*
|
0,1 g
|
% AR*
|
| Protéines |
7,7 g
|
15% AR*
|
3,1 g
|
6% AR*
|
| Sel |
1,1 g
|
19% AR*
|
0,45 g
|
8% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
3.44 sur 5.0
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19 décembre 2020
Merci un fois gras très très bon. Pour être honnête pour moi c'est le 2 ème meilleur fois gras que j'ai mangé de ma vie et j'en ai mangé des fois gras... Avec la confiture d'oignon de picard et du gros sel un régal merci picard
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28 décembre 2019
Très bon foie gras avec beaucoup de gout. Pas besoin de rajouter du sel.
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20 décembre 2019
Je le recommande ! Bcp de goût et parfait pour une femme enceinte :)
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21 juin 2019
Pour le prix je m attendais a un minimum ... la c est sincèrement immangeable
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13 février 2019
Etonnée de voir que ce produit a été trouvé fade et sans saveur... Je rejoins l'avis de CHRISTAR et suis tout à fait d'accord avec sa recommandation et j'espère retrouver ce produit dans votre catalogue !
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14 octobre 2018
La texture est ok mais alors le goût il n’y en a aucun! Fade. Je ne recommande pas.
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18 février 2018
Très déçu par ce produit qui n'a aucun gout, il est fade. A ce prix la, je ne suis pas prêt de retenter l'expérience, autant acheter du pâté de foie, ça sera plus gouteux.
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