8 mini-babas au rhum

8 pièces

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Ref: 082238

la boîte 185 g

37,56 €/kg

6,95 €

Icône de la pâtisserie française, le baba au rhum se refait une jeunesse. Plus petits et de forme cubique, ces 8 minis babas infiniment moelleux sont gorgés de rhum et décorés de crème vanillée onctueuse comme il se doit. Un grand plaisir intemporel avec une touche de modernité en plus.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3h

Sortez les mini-babas de leur étui carton et retirez leur emballage. Déposez les sur une assiette de présentation et laissez décongeler 3 heures.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

8 mini-babas au rhum 88,9%, crémeux vanille 11,1% surgelés

Liste des ingrédients

Eau, sucre, rhum 10%, farine de blé (gluten), sucre roux, nappage [sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant: pectines, acidifiant: acide citrique, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane)], chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre (lait), émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], oeuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), crème fraîche liquide (lait) 3,4%, mascarpone 2,8% [crème (lait), lait, correcteur d'acidité: acide citrique], beurre (lait), jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), levure, lait entier, zeste d'orange semi-confit (sucre, écorce d'orange, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), sel, vanille en poudre 0,05%.
*Teneur en alcool dans le produit fini. 4,2%. Ne convient pas aux enfants ni aux femmes enceintes.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, fruits à coque, moutarde, sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 23
Energie	1011 kJ 228 kcal	12% AR* 12% AR*	234 kJ 53 kcal	3% AR* 3% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	5,7 g 3,7 g	8% AR* 18% AR*	1,3 g 0,9 g	2% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	38 g 30 g	15% AR* 33% AR*	8,7 g 6,8 g	3% AR* 8% AR*
Fibres alimentaires	< 1 g	% AR*	< 1 g	% AR*
Protéines	2,2 g	4% AR*	0,5 g	1% AR*
Sel	0,21 g	4% AR*	0,05 g	1% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

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Avis clients

Note moyenne 4.08

22 août 2021

EXCELLENT DESSERT. NOUS AVONS GOÛTÉ À 2 personnes et nous aurions bien dégusté chacun une boîte ! Et cela accompagné de RHUM HABANA CLUB ESPECIAL ce qui ne gâche rien !
19 août 2021

tout juste au top. Parfaitement dosé en rhum. Merci Picard.
27 février 2021

Excellent ! Magnifique mignardises bien parfumées au rhum.
29 novembre 2020

Aucune inquiétude..... même si vous mangez tous les babas à vous seul, vous ne frôlerez pas le coma éthylique..... Par contre, pour le diabète et les caries, je serai moins affirmatif..... trop sucré. 2 mangés, 6 poubelle
21 novembre 2020

Très bon mais pour que je mette 5 étoiles, il suffirait de réduire un peu la dose de sucre et d'enlever la crème au beurre sur le dessus.
01 novembre 2020

Ces babas sont délicieux, très bien imbibés, la crème est très bonne.
14 juillet 2020

Pas extraordinaires, mais très bons. Fait le job !

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8 mini-babas au rhum