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8 mini-éclairs de Noël, 4 recettes
- 8 pièces
- 336 kcal /100g 1404 kJ /100g
Ref: 082295
la boîte de 120 g
Prix au kilo
79,16 €/kg
Prix soldé
9,50 €
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Vous avez aimé décorer le sapin ? Vous allez adorer embellir votre table au dessert avec ces 8 éclairs gourmands de Noël aux 4 recettes : Crémeux griotte, glaçage rouge, dépose d’une plaquette rectangulaire chocolat façon sucre d’orge / Crémeux praliné-pistache, glaçage vert et dépose d’une plaquette en chocolat blanc en forme de sapin / Crémeux marron, glaçage beige, filet chocolat vert et rouge / Crémeux chocolat-spéculoos, glaçage chocolat, saupoudrage de petites étoiles blanches en sucre et neige décor.
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 hSortez les mini-éclairs de leur étui et retirez le couvercle. Déposez-les sur une assiette de présentation et laissez-les décongeler 3 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 éclairs garniture 11,8% chocolat-spéculoos, pâte à chou 6,7%, décor 6,5% fondant au chocolat et sucre décor ; 2 éclairs garniture 11,6% praliné-pistache, décor 6,8% fondant vert et sapin chocolat blanc, pâte à chou 6,6% ; 2 éclairs garniture 11% au marron, décor 7,7% fondant blanc et nœud chocolat, pâte à chou 6,3%; 2 éclairs garniture 11% à la griotte, décor 7,7% fondant rouge et plaquette chocolat blanc, pâte à chou 6,3%; surgelés.
Liste des ingrédients
Fondant 13,8% [sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (agar-agar, farine de graines de caroube)], LAIT demi-écrémé, eau, ŒUF entier (liquide pasteurisé), purée de griotte 9,5%, farine de BLÉ (GLUTEN), crème de marron 4,6% (marron 2%, sucre, eau, sirop de glucose, extrait de vanille), beurre (LAIT), décor plaquette au chocolat blanc 3,5% [chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, colorant : anthocyanes], purée de marron sucrée (marron 1,6%, eau, sucre), brisure de spéculoos 2,7% [farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, huile de colza, sirop de sucre, beurre concentré (LAIT), poudre à lever : carbonates de sodium), sel, cannelle], praliné PISTACHE 2,7% (PISTACHE 1,3%, sucre), chocolat blanc 2,5% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), décor nœud au chocolat blanc 2,2% [chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, concentré (radis, cassis et pomme), fraise lyophilisée en poudre], sucre, décor sapin en chocolat blanc 1,8% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille), chocolat noir 1,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), jaune d'ŒUF (liquide, pasteurisé), beurre de cacao, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], décor étoile blanche au sucre 0,7% [sucre, beurre de cacao, amidon de pomme de terre, farine de riz, amidon de BLÉ (GLUTEN)], sucre de décoration 0,7% (dextrose, amidon de maïs, matière grasse de sal), pâte de cacao, gélifiant : carraghénanes, rhum (rhum, colorant : caramel ordinaire), concentré (radis, cassis et pomme), chocolat au LAIT 0,1% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sel, concentré de spiruline, colorant : curcumine.
Peut contenir des traces de : autres fruits à coque, sésame
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 15 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
1404 kJ
336 kcal
|
17% AR*
17% AR*
|
211 kJ
50 kcal
|
3% AR*
3% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
18 g
11 g
|
26% AR*
55% AR*
|
2,7 g
1,6 g
|
4% AR*
8% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
36 g
26 g
|
14% AR*
29% AR*
|
5,3 g
3,8 g
|
2% AR*
4% AR*
|
| Fibres alimentaires |
1,7 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
6,7 g
|
13% AR*
|
1,0 g
|
2% AR*
|
| Sel |
0,53 g
|
9% AR*
|
0,08 g
|
1% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-e
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir d’œuf origine France, farine de blé et marron origine UE, griotte origine non-UE et pistache origine UE et non-UE.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Cocktail Dînatoire
Difficulté de la recette : 1/3Très facile11,00 € / personne
Avis clients
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13 février 2023
J'ai beaucoup aimé découvrir les différentes saveurs présentes dans ces éclairs
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31 janvier 2023
petite gâterie, mais pas terribles. Un peu secs et le dessus en sucre coloré carrément sec!
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19 janvier 2023
Dépanne mais moyen. Pas très goûté Rapide à decongeler
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06 janvier 2023
Bon produit rapport qualité et prix. Très bon goût .
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06 janvier 2023
très très décue par ces éclairs, sans goût , vraiment insipides , surtout pour un dessert de fêtes !!! cà me passe l'envie d'acheter des desserts Picard !!
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03 janvier 2023
Très jolie présentation mais le sucre domine les parfums dommage
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02 janvier 2023
Produit petit ,et les goûts ne sont pas perceptibles à part aux fruits, collent quant ont les décongèles et petit pour les attraper. Déçu
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