Assortiment pour café gourmand

297 kcal /100g

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Ref: 082240

la boîte 90 g

31,11 €/kg

2,80 €

Et si vous faisiez durer le plaisir du café avec cet assortiment de pâtisseries ! Tarte Tatin, panacotta et brownie au chocolat sont des valeurs sûres qu’on retrouve toujours avec un grand plaisir. Un trio parfaitement calibré pour une pause café ou un tea time d’une exquise gourmandise.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3h

Sortez les pâtisseries de leur étui et retirez l'emballage. Déposez-les dans une assiette de présentation et laissez décongeler 3 heures.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Assortiment de 3 pâtisseries surgelées : 1 tartelette tatin (38,8%) composée de pommes caramélisées 27,1%, de crumble 9% et de mousse au mascarpone 2,7% ; 1 panna cotta framboise (37,4%) composée d’une panacotta 22,6%, préparation gélifiée à la framboise 13,5% et brisures de framboise 1,3% ; 1 brownie au chocolat, aux noix de pécan et noix (23,8%).

Liste des ingrédients

Préparation de pomme 23,7% (morceau de pomme, purée de pomme), crème liquide 12,6% [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], sucre, purée de framboise sucrée (framboise 7,3%, sucre), lait demi-écrémé 6,6%, chocolat noir de couverture 6,3% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja], beurre (lait), oeuf entier issu de poule élevée en plein air 5,4% (liquide, pasteurisé), sirop de glucose, farine de blé (gluten), amande en poudre, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), mascarpone 1,6% [crème (lait), correcteur d'acidité: acide citrique], eau, brisure de framboise 1,3%, noix de pécan hachée 1%, noix hachée 1%, caramel (sucre, eau, sirop de glucose), noix de pécan caramélisée [noix de pécan 0,4%, sucre, caramel (sucre, eau)], préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine), extrait de vanille Bourbon, jus de citron à base de concentré (eau, jus concentré de citron), fécule de pomme de terre, gélifiants (pectines, agar-agar), amidon de maïs.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, autres fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1241 kJ 297 kcal	15% AR* 15% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	17 g 9,5 g	24% AR* 48% AR*
Glucides dont sucres	32 g 24 g	12% AR* 27% AR*
Fibres alimentaires	2,0 g	-
Protéines	3,7 g	7% AR*
Sel	0,05 g	1% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de pomme, de framboise et de noix origine UE et non-UE, chocolat origine UE, noix de pécan origine non-UE.

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Avis clients

Note moyenne 4.33

21 février 2021

Très bonne idée d'avoir fait des mignardises pour les amateurs de café gourmands. J'en achète souvent lorsque de repas entre amis, goût et présentation bien mieux que dans certains restaurant alors que cela est 3-4 fois le prix de chez Picard
05 janvier 2021

La panacotta est trop liquide à mon goût et on ne sent pas trop la framboise (on distingue mal le fruit ) ,la tarte tatin est très réussie et le brownie est pas mal (un peu trop de noix ). Visuellement plaisant ^^
16 octobre 2020

Goût moyen à mon goût, surtout la tarte au pomme, la pannacotta et brownie ok sans plus
12 avril 2020

le brownie est une fantastique....il faudrait mettre moins de coulis car on sent pas trop la pannacotta par contre le tatin est peu sucré.
18 février 2020

Les trois desserts sont minuscules, mais vraiment bons. Le brownie est un délice ; on dirait du "fait-maison". Merci d'avoir pensé à mettre de la gélatine de poisson, et non de la gélatine bovine/porcine, dans la panna cotta (généralement, je ne peux jamais en manger, car je ne mange pas de viande).
13 février 2020

Merci picard d’avoir pensé aux fans du café gourmand !!! Ces trois petits gâteaux sont délicieux. Que certains restaurants qui vendent 8€ leur café gourmand aillent les acheter chez picard au lieu de servir des gâteaux insipides et industriels !!!

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Assortiment pour café gourmand